O bolo de maçã é uma receita muito saborosa e fácil de fazer, que fica sensacional para comer em um café da tarde com toda a família. Com uma técnica que faz o bolo sair com uma cobertura direto do forno, as maçãs ficam caramelizadas e a massa fica extremamente fofinha. Experimente essa maravilha!
Como fazer bolo de maçã
Para fazer esse bolo de maçã vamos precisar de ingredientes que possivelmente você deve ter em casa como açúcar, ovo, leite, farinha de trigo, manteiga, fermento químico em pó, canela em pó, leite condensado, e maçãs. Preparar esse bolo de maçã é muito fácil! Primeiro, batemos ovos e açúcar até virar um creme. Depois, incorporamos manteiga, farinha de trigo, canela em pó, leite e fermento. Forramos uma assadeira untada com fatias de maçã em meia-lua, cobrimos com leite condensado e a massa. Assamos por 45 minutos, esperamos amornar, desenformamos e provamos essa maravilha!
Ingredientes da receita de bolo de maçã
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 200 ml de leite
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- maçãs em meias-luas a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar, misturando bem até obter um creme aerado.
- Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e misture novamente.
- Adicione a farinha de trigo peneirada, misturando para não formar gruminhos.
- Incorpore também a canela em pó e o leite, mexendo bem em seguida.
- Por fim, incorpore o fermento químico em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
- Em uma forma untada, coloque fatias de maçã em meia-lua até cobrir todo o fundo da forma.
- Despeje o leite condensado sobre as maçãs, espalhando bem.
- Cubra com a massa e nivele bem.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 4 minutos, ou até dourar.
- Espere amornar e desenforme seu bolo de maçã.
- Agora é só provar essa maravilha!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais