Farofa com bacon e calabresa simples e deliciosa para servir no churrasco ou na refeição do dia a dia

Vamos te ensinar a fazer uma farofa completa deliciosa e bem fácil de fazer

Farofa
farofa – Créditos Canal

Nada como uma boa farofa para deixar nossas refeições ainda melhores. Todo mundo sabe que essa é uma excelente opção de acompanhamento, principalmente com essa receita que vamos te ensinar a fazer, que é praticamente perfeita, não tem como não gostar. Faça hoje mesmo essa incrível farofa e surpreenda-se com os elogios! 

Como fazer farofa

Para fazer essa maravilhosa farofa é extremamente fácil e descomplicado. Primeiro, vamos colocar em uma panela bacon e calabresa picados e levar ao fogo para fritar. Assim que estiverem bem douradinhos, vamos entrar com cebola, alho e pimentão para refogar na própria gordura que o bacon e a calabresa soltaram. Depois de refogar esses ingredientes, juntamos manteiga e azeite, para que assim que a manteiga derreta, entremos com a farinha de milho e ela fique bem úmida. Depois de mexer bem, acrescentamos ovos cozidos, alguns temperos e finalizamos nossa farofa com cheiro-verde bem picadinho! 

Ingredientes da receita de farofa

  • 100g de bacon picado
  • 300g de calabresa picada
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão pequeno picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 4 xícaras de farinha de milho
  • 4 ovos cozidos e picados
  • sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • cheiro-verde a gosto
  • pimenta calabresa a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma panela, frite o bacon e a calabresa.
  2. Assim que dourar bem, entre com a cebola, o pimentão e o alho.
  3. Na sequência, adicione a manteiga.
  4. Quando a manteiga derreter completamente, adicione o azeite e a farinha de milho.
  5. Junte os ovos e misture bem.
  6. Tempere com sal e pimenta calabresa.
  7. Desligue o fogo e adicione cheiro-verde.
  8. Está pronta sua incrível farofa!

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