Torta de frango de liquidificador com massa deliciosa e um recheio maravilhoso

Nesta receita, vamos aprender a fazer uma deliciosa torta de frango de liquidificador, com um recheio muito gostoso e cremoso, além de uma deliciosa massa que desmancha na boca. Tudo isso com um modo de preparo bastante simples e prático. Siga as instruções a seguir e faça uma deliciosa torta de frango de liquidificador! 

Como fazer torta de frango de liquidificador

O preparo dessa receita é muito simples e não tem segredos. Para começar, vamos preparar o recheio, para isso começamos refogando alho e cebola em uma panela, para na sequência entrarmos com frango desfiado. Depois de temperar esse frango, vamos juntar milho-verde, tomate, azeitonas e pimentão. Agora é só adicionar molho de tomate, temperar o recheio com curry, páprica, sal, pimenta-do-reino e coentro, misturar bem e finalizar com cheiro-verde. Para a massa, vamos bater leite, ovos, óleo, parmesão e batata amassada no liquidificador, para depois juntar farinha, amido de milho e fermento. Agora é só montar nossa torta e levar ao forno! 

Ingredientes da receita de torta de frango de liquidificador

Para o recheio

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 500g de frango cozido e desfiado
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 10 azeitonas picadas
• 1 tomate picado sem sementes
• ½ pimentão verde picado
• 1 lata de milho-verde
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de curry
• ½ colher de chá de coentro em pó
• cheiro-verde a gosto
• 2 copos de requeijão
• 25g de parmesão ralado

Para a massa

• 1 xícara de chá de batata cozida e amassada
• 3 ovos
• ¾ de xícara de chá de óleo
• 25g de parmesão ralado
• 2 xícaras de chá de leite
• ½ xícara de chá de amido de milho
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela com óleo, refogue o alho e a cebola.
2. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. Entre com as azeitonas, o tomate, o pimentão e o milho-verde. Deixe refogar.
4. Acrescente o molho de tomate e tempere com páprica, curry e coentro. 
5. Finalize com cheiro-verde. Desligue o fogo e reserve.

Da massa

1. No liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos, o parmesão e a batata amassada. Bata até homogeneizar.
2. Transfira para um bowl e adicione o amido de milho e a farinha de trigo.
3. Misture bem com um fuê.
4. Acrescente o fermento em pó e misture novamente.

Da montagem

1. Adicione metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
2. Espalhe uniformemente todo o recheio de frango.
3. Sobre o frango, espalhe o requeijão.
4. Cubra com o restante da massa e polvilhe parmesão ralado por cima.
5. Asse em forno médio, preaquecido, até dourar.
6. Retire do forno e sirva essa espetacular torta de frango de liquidificador!

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