Há algumas receitas conhecidas para reaproveitar os pães amanhecidos, mas hoje vamos te ensinar uma receita nova que com certeza você ainda não conhecia: torta de pão amanhecido. Essa torta é tudo de bom e também é muito fácil de se fazer! Não perca tempo e faça essa torta de pão amanhecido para toda a família!
Como fazer torta de pão amanhecido
Depois que você aprender a fazer essa receita, vai sempre guardar alguns pães para fazê-la no dia seguinte. E não é pra menos, já que o preparo é simples, os ingredientes são acessíveis e o resultado é absurdamente gostoso. Para começar nossa receita, vamos preparar o recheio, e para isso adicionamos em uma tigela os seguintes ingredientes: ovos, sal, pimenta-do-reino, leite, cebola, tomate, azeitonas e salsinha. É só misturar bem e reservar. Agora vamos untar uma forma e forrar com fatias de pão amanhecido umedecidos no leite. Sobre os pães, colocamos o recheio e na sequência mais uma camada de pão e outra de recheio. Só levar ao forno para finalizar!
Ingredientes da receita de torta de pão amanhecido
- 3 ovos
- ½ colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de orégano
- 1 xícara de chá de leite
- 60g de presunto picado
- 120g de muçarela picada
- 2 colheres de sopa de cebola ralada
- ½ xícara de chá de tomate picadinho
- 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
- 1 e ½ colher de sopa de salsinha picada
- 2 pães amanhecidos (~200g)
- ½ xícara de chá de leite (para o pão)
- 1 pitada de sal
- 30g de muçarela ralada
Modo de preparo
- Coloque os ovos em um bowl e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Bata bem.
- Acrescente 1 xícara de leite, a muçarela, o presunto, a cebola, o tomate, as azeitonas e a salsinha.
- Misture bem e reserve.
- Corte os pães em fatias.
- Coloque os restante do leite em uma tigela e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Umedeça os pães no leite.
- Forre uma travessa untada e enfarinhada com metade dos pães.
- Sobre os pães, coloque metade do recheio reservado.
- Repita as camadas de pães e do recheio.
- Espalhe por cima a muçarela ralada.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno e sirva sua incrível torta de pão amanhecido!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais