Que tal experimentar essa receita incrível de batata assada crocante, que vai deixar toda a família com água na boca, ao você servi-la de acompanhamento num almoço ou jantar com todos reunidos? Muito prática e econômica, ela leva poucos ingredientes e rende bastante. Confira a receita do Canal Nandu Andrade e faça a magnífica batata assada crocante, que todos vão adorar!
Como fazer batata assada crocante
Para a receita de batata assada crocante, que tem um preparo simples, iremos iniciar cortando cada batata em 4 pedaços iguais, para que cozinhem todas juntamente. Após picar as batatas, iremos levá-las para cozinhar durante alguns minutos numa panela com água fervente e um pouco de sal. Vamos escorrer as batatas, adicioná-las numa vasilha e utilizar azeite, alho, sal, pimenta-do-reino, orégano e páprica picante para temperá-las. Estando temperadas iremos dispor numa assadeira e colocar no forno por cerca de 40 minutos. Agora você já pode servir e degustar sua fantástica batata assada crocante! Bom apetite!
Ingredientes da receita de batata assada crocante
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de orégano
- 1 dente de alho amassado
- páprica defumada (a gosto)
- azeite de oliva
- 1kg de batatas
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 colher (chá) rasa de pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Após higienizar, divida cada batata(sem descascar) em 4 pedaços do mesmo tamanho.
- Ponha as batatas em uma panela com água fervente e sal.
- Deixe cozinhar durante 4 minutos. Escorra.
- Numa tigela, misture as batatas com azeite, sal, alho, pimenta-do-reino, orégano e páprica defumada para temperá-las.
- Disponha as batatas em uma forma, uma próxima da outra, sempre com a casca virada para baixo.
- Coloque no forno a 200°C, pré-aquecido, por durante uns 40 minutos.
- Prontinho, sirva e aproveite sua sensacional batata assada crocante, que fica divina!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais