Pastel assado no forno com 3 ingredientes e recheio de carne moída uma delícia

Você não pode deixar de experimentar essa maneira nova e diferente de se preparar o pastel, fica um verdadeiro espetáculo. Esse pastel assado no forno é uma verdadeira maravilha, a massa é super agradável de se comer e o recheio é extremamente saboroso. Não deixe de fazer esse pastel assado no forno! 

Como fazer pastel assado no forno

O preparo dessa receita é muito simples, basta seguir o passo a passo que o sucesso é garantido. Primeiro vamos preparar a massa, e para isso devemos misturar em um recipiente creme de leite, manteiga, sal e farinha de trigo. Depois de incorporar tudo, ainda sovamos um pouco a massa até ela ficar lisinha. Agora, enquanto a massa descansa na geladeira, vamos preparar o recheio, e para tanto, começamos cozinhando carne moída em uma panela com azeite. Precisamos temperar muito bem a carne e juntar batata, ovos cozidos, azeitonas e cheiro-verde. O próximo passo é montar os pastéis e por fim levar ao forno! 

Ingrediente da receita de pastel assado no forno

Para a massa

• ½  xícara de chá de creme de leite
• ½  xícara de chá de manteiga sem sal
• ½  colher de chá rasa de sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo

Para o recheio

• 1 colher de sopa de azeite
• 250g de carne moída
• ½  colher de sopa de vinagre
• ½  xícara de chá de cebola ralada
• 1 colher de chá de alho ralado
• 1 colher de chá rasa de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de noz-moscada
• ½  colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de orégano
• 200g de batata cozida cortada em cubos
• 2 ovos cozidos e picados
• 2 colheres de sopa de azeitonas verdes
• 3 colheres de sopa de cheiro-verde

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, adicione o creme de leite, a manteiga, o sal e a farinha.
2. Incorpore todos os ingredientes.
3. Passe para uma bancada e amasse até obter uma massa lisinha e homogênea.
4. Reserve na geladeira por pelo menos 1 hora.

Do recheio

1. Em uma panela com azeite, coloque a carne moída para cozinhar. Misture o vinagre.
2. Quando a carne estiver completamente cozida, adicione a cebola e o alho. Deixe refogar.
3. Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada, cominho em pó e orégano.
4. Junte as azeitonas, a batata, os ovos cozidos e o cheiro-verde. 
5. Misture tudo, desligue o fogo e reserve.

Da montagem

1. Divida a massa em 10 partes iguais, e com cada uma faça uma bolinha.
2. Coloque sobre uma bancada enfarinhada e abra com um rolo, em formato de círculo.
3. Adicione um pouco do recheio, dobre a massa e feche-a. 
4. Acomode os pastéis de forno em uma assadeira e pincele gema de ovo.
5. Asse em forno a 200°C, preaquecido, por 40 minutos.
6. Agora é só se deliciar com essa maravilha de pastel assado no forno!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Bolo de milho na palha feito no liquidificador um bolo de milho cheio de charme e sabor
Bolo de coco úmido fofinho e macio com cobertura de coco e leite condensado uma delícia
Pudim de geladeira simples e rápido é só bater os ingredientes e levar para a geladeira uma delícia
Empadão de frango cremoso com requeijão feito com massa que derrete na boca uma delícia