Pudim de maisena que não vai ao forno e não tem gelatina simples e prático de preparar

Que tal preparar um pudim de maisena que não vai ao forno, o melhor pudim de todos? Basta você conferir o passo a passo dessa versão e em alguns minutos você irá fazer uma delícia de pudim de maisena que não vai ao forno, o melhor pudim de todos! O resultado é incrível!

Como fazer pudim de maisena que não vai ao forno, o melhor pudim de todos 

Para fazer o pudim de maisena que não vai ao forno, o melhor pudim de todos, iremos utilizar leite condensado, creme de leite, leite, maisena e essência de baunilha. Primeiramente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Em seguida vamos levar ao fogo, todos os ingredientes do pudim de maisena que não vai ao forno, o melhor pudim de todos, até engrossar, exceto o creme de leite que será misturado no final. Na sequência iremos despejar na forma caramelizada, levar para gelar por 2-3 horas, retirar e servir esse sensacional pudim de maisena que não vai ao forno, o melhor pudim de todos!

Ingredientes da receita de pudim de maisena que não vai ao forno, o melhor pudim de todos 

Para a calda 

• 1 xícara(chá) de açúcar 
• ½ xícara(chá) de água 

Para o pudim 

• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 800 ml de leite 
• 7 colheres(sopa) de maisena 
• 2 colheres(sopa) de essência de baunilha 

Modo de preparo 

Da calda

1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar um calda dourada. 
2. Adicione a água, aos poucos e com cuidado, até dissolver e obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central. Reserve. 

Do pudim 

1. Numa panela coloque o leite e a maisena e misture para dissolver bem. Adicione o leite condensado, a baunilha e misture um pouco mais para homogeneizar.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos, adicione o creme de leite, mexa bem para incorporar e retire do fogo. 
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para gelar por aproximadamente 2-3 horas. 
4. Retire da geladeira e desenforme numa travessa. 
5. E um maravilhoso pudim de maisena que não vai ao forno, o melhor pudim de todos ficou pronto! Sirva-se!

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