A sobremesa marido gelado é tão saborosa que só de imaginar a cremosidade dá água na boca. Ela é perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa receita e faça hoje mesmo essa espetacular sobremesa marido gelado digna de aplausos!
Como fazer sobremesa marido gelado
Para fazer sobremesa marido gelado teremos que preparar primeiramente 2 cremes: o creme branco que será levado para gelar, enquanto preparamos o creme de chocolate, o qual depois de frio iremos colocar sobre o creme branco da sobremesa marido gelado, e levar para gelar por 3-4 horas. Nesse meio tempo vamos bater o chantilly em ponto de picos firmes, despejar sobre os cremes na travessa, decorar com bombons picados a gosto e uma sensacional sobremesa marido gelado acaba de ficar prontinha. Sirva-se!
Ingredientes da receita de sobremesa marido gelado
Para o creme branco
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ litro de leite
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 1 gema peneirada
Para o creme de chocolate:
- 6 colheres(sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ litro de leite
- 1 gema peneirada
Para decorar
- 8 bombons
- 200 ml de chantilly
Modo de preparo
Do creme branco
- Numa panela coloque o leite, a maisena, misture bem para dissolver bem. Adicione o leite condensado, o creme de leite a gema.
- Leve ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
- Despeje essa mistura numa travessa, e leve para gelar.
Do creme de chocolate
- Coloque numa panela o leite e a maisena, e misture para diluir muito bem a maisena. Acrescente o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a gema.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar, deixe cozinhar por cerca de 3 minutos e depois retire do fogo.
- Deixe esfriar e coloque sobre o creme branco que estava na geladeira.
- Espalhe bem para ficar uniforme, e leve novamente para gelar por aproximadamente 3-4 horas.
Da decoração
- Na batedeira coloque o chantilly e bata até obter ponto de picos firmes. Retire a travessa da geladeira e despeje o chantilly, espalhando bem.
- Decore com os bombons picados grosseiramente.
- E agora é só se deliciar com essa linda sobremesa marido gelado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais