A salada natalina é um acompanhamento muito saboroso, perfeito para servir no Natal. Essa salada de maionese combina os ingredientes com perfeição, fica bem temperada e servida geladinha, vai fazer sucesso em sua casa! Confira a receita e faça a espetacular salada natalina do Adilson Figueira!
Como fazer salada natalina
Para a salada natalina, que é bem fácil de preparar, vamos iniciar higienizando, descascando e cortando em cubinhos a batata, o chuchu e a cenoura. Depois vamos cozinhar em água fervente até ficar al dente esses ingredientes. Após escorrer, vamos transferir para uma bacia grande, com os outros ingredientes: vagem, azeitonas, tomate, maçã, milho, ervilha, uvas-passas e ovos cozidos. Iremos misturar tudo e temperar com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Acrescentaremos a maionese e o cheiro-verde por último, mexer, decorar com ovos cozidos em rodelas e levar à geladeira para esfriar. Sirva e aprecie sua saborosa salada natalina!
Ingredientes da receita de salada natalina
- suco de ½ limão tahiti
- 600g de batatas em cubos
- ½ pote de maionese
- 200g de vagem picada
- 1 sachê de azeitonas verdes sem caroço
- 1 cebola picadinha
- 1 lata de milho-verde escorrida
- 2 tomates em cubinhos
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 4 ovos cozidos
- 2 maçãs em cubinhos
- 1 lata de ervilhas escorrida
- 4 colheres de sopa de uvas-passas
- 2 cenouras em cubinhos
- 2 chuchus em cubos
- cheiro-verde picado (a gosto)
Modo de preparo
- Adicione água em uma panela e quando estiver fervente, cozinhe a batata, a cenoura e o chuchu, já higienizados, descascados e cortados em cubinhos, até ficarem al dente (cuidado para não amolecerem demais).
- Em seguida, escorra e transfira em uma bacia grande, acrescentando também as azeitonas, o tomate, a maçã, o milho-verde, a ervilha, as uvas-passas e a vagem.
- Pique os 2 ovos e junte na bacia também.
- Utilize sal, pimenta-do-reino e suco de limão para temperar e mexa tudo muito bem.
- Acrescente a maionese e o cheiro-verde e torne a mexer.
- Passe para uma travessa de vidro e use as rodelas de ovo cozido para decorar.
- Coloque na geladeira para que esfrie.
- Sirva para a família e aproveitem a deliciosa salada natalina!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais