Essa receita de frango assado com batatas é perfeita para você fazer na sua ceia de natal com toda a família reunida, pode ter certeza que todo mundo vai adorar comer essa delícia. O frango fica extremamente macio e suculento, além de muito bem temperado. Você não pode deixar de fazer!
Como fazer frango assado com batatas
O preparo dessa receita de frango assado com batatas para o natal é muito simples e prática. Como assaremos o frango inteiro, é necessário que ele incorpore bem os temperos, pois caso contrário ele ficará sem sabor, e não é isso que desejamos. Por isso, vamos bater no liquidificador, com água, cebola, alho, caldo de galinha, açafrão-da-terra, colorau, sal e chimichurri. Agora vamos despejar isso sobre o frango e deixar marinar. No dia seguinte, colocamos uma cebola dentro do frango e passamos margarina por dentro da pele. Feito isso, é só levar ao forno junto com as batatas!
Ingredientes da receita de frango assado com batatas
- 1 frango inteiro
- 1 litro de água
- 2 cebolas grandes
- 5 dentes de alho
- 3 tabletes de caldo de galinha
- açafrão-da-terra ou cúrcuma a gosto
- colorau a gosto
- 1 colher de chá bem cheia de sal
- chimichurri a gosto
- 3 colheres de sopa de margarina
- 13 batatas pequenas
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque a água, uma cebola, o alho, o caldo de galinha, a cúrcuma, o colorau, o sal e o chimichurri. Bata bem
- Coloque o frango em uma tigela ou bacia e despeje o conteúdo do liquidificador até cobri-lo totalmente. Se necessário, adicione mais água.
- Tampe e deixe na geladeira de um dia para o outro.
- No dia seguinte, coloque o frango em uma assadeira e dentro dele coloque uma cebola inteira.
- Passe a margarina entre a pele e a carne do peito, com cuidado para não rasgar a pele.
- Na mesma assadeira, coloque as batatas devidamente higienizadas.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 230°C, preaquecido, por 1 hora.
- Passado esse tempo, retire o papel alumínio e retorne ao forno até dourar.
- Sirva seu maravilhoso frango assado com batatas para o natal!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Pavê de morango com bolacha champanhe uma delícia que todo mundo ama nesse natal
Sobremesa trufada de uva uma sobremesa deliciosa e perfeita para o seu natal
Lanchão de forno feito com pão de forma perfeito para seu lanche ou jantar
Bolo de creme de leite da vovó fofinho e delicioso para o seu café ou lanche
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais