A ceia de natal não é feita apenas de pratos elaborados e que demoram a ficar prontos. Também há espaços para pratos simples de se fazer, mas que também são muito gostosos, como é o caso desse arroz fácil de natal, que além ter uma ótima combinação de ingredientes, é super colorido e chamativo.
Como fazer arroz fácil de natal
O preparo dessa receita de arroz fácil de natal é extremamente simples e prática. Começamos frito bacon em uma panela, e quando estiver douradinho, colocamos manteiga para derreter e depois adicionamos alho, cebola e pimentões para refogar, tudo muito bem picadinho. Depois de ter refogado esses ingredientes, entramos com cenoura ralada, tender picado, champignon, milho, azeitonas, nozes e temperamos com sal e pimenta. Agora adicionamos o arroz, já pronto, aos poucos até incorporar bem todos os ingredientes. Finalizamos com cheiro-verde bem picadinho.
Ingredientes da receita de arroz fácil de natal
- ¼ de xícara de chá de bacon
- 1 colher de sopa de azeite
- 100g de manteiga sem sal
- ½ xícara de chá de cebola ralada
- 3 dentes de alho ralados
- ½ pimentão vermelho picado
- ½ pimentão amarelo picado
- 1 xícara de chá de tender cortado em cubinhos (pode substituir por outra carne de sua preferência)
- ½ xícara de chá de cenoura ralada
- ½ xícara de chá champignon fatiado
- 1 colher de chá de sal
- 6 xícaras de chá de arroz pronto
- ¼ de xícara de chá de azeitonas verdes
- ½ xícara de chá de milho-verde enlatado
- ½ xícara de chá uvas-passas pretas
- pimenta-do-reino a gosto
- ½ xícara de chá cheiro-verde
- ½ xícara de chá de nozes picadas
Modo de preparo
- Frite o bacon em uma panela com um fio de azeite.
- Adicione a manteiga, deixe derreter e então junte a cebola, o alho e os pimentões.
- Depois de refogar, acrescente a cenoura, o tender, as passas, o champignon, o sal, a pimenta-do-reino, o milho, as azeitonas e as nozes.
- Misture tudo muito bem e então comece a adicionar o arroz aos poucos, sem parar de mexer.
- Depois de adicionar todo o arroz, finalize com o cheiro-verde picadinho.
- Agora é só servir esse sensacional arroz fácil de natal!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais