Arroz à grega de natal com ou sem passas receita da minha família que faço todos os anos

Essa receita de arroz à grega de natal é uma excelente opção para você fazer e servir na sua ceia, com toda a família reunida, pois além de ser um prato muito saboroso, é também muito colorido e tem uma ótima apresentação, que vai trazer ainda mais vida à sua ceia de natal. Não deixe de fazer! 

Como fazer arroz à grega de natal 

O preparo desse arroz à grega de natal é muito simples, fica pronto em pouco tempo e o resultado é uma delícia! Para começar, vamos refogar alho, cebola e cenoura em uma panela com um pouco de azeite. Em seguida, entramos com milho-verde, ervilha e uvas-passas e deixamos refogar por mais alguns instantes. Agora é hora de colocar o arroz e misturar bem, para então cobrirmos com água quente e deixarmos cozinhar. Depois que toda a água secar, desligamos o fogo e adicionamos presunto em cubinhos e cheiro-verde picadinho. Se desejar, pode passar para uma travessa na hora de servir! 

Ingredientes da receita de arroz à grega de natal 

• 1 e ½ xícara de chá de arroz
• 3 xícaras de chá de água quente
• ½ cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 fio de azeite
• 1 xícara de chá de cenoura ralada
• ½  lata de ervilha
• ½  lata de milho-verde
• 1 xícara de chá de uvas-passas
• 1 e ½ xícara de chá de presunto cortado em cubinhos
• 1 colher de chá de sal
• cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela com um fio de azeite, coloque a cebola, o alho e a cenoura para refogar. 
2. Em seguida, adicione o milho, a ervilha e as uvas-passas. Mexa bem. 
3. Adicione o arroz, refogue por alguns instantes e então despeje a água quente. 
4. Acrescente o sal e mexa. 
5. Deixe a tampa da panela entreaberta até secar toda a água. 
6. Quando a água secar, desligue o fogo e entre com o presunto e o cheiro-verde. 
7. Seu delicioso arroz à grega de natal está pronto! Bom apetite! 

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