A mousse de doce de leite fácil você prepara de forma simples, fácil e prática e fica simplesmente deliciosa. Ideal para ser servida como sobremesa após uma de suas refeições, essa mousse que utiliza poucos ingredientes no preparo é tão levinha, que chega a derreter na boca. Então não perca tempo. Confira a receita e faça hoje mesmo a espetacular mousse de doce de leite fácil, que todos vão adorar!
Como fazer mousse de doce de leite fácil
Para a receita da mousse de doce de leite fácil, os ingredientes necessários são: leite condensado cozido na pressão, creme de leite, açúcar e claras de ovos. Para o preparo, vamos misturar o leite condensado cozido com o doce de leite. Na sequência, vamos derreter o açúcar juntamente com as claras, em banho-maria, e bater essa mistura na batedeira, até triplicar de volume. Finalmente, vamos misturar as claras batidas com o doce de leite, colocar em tacinhas e levar para gelar por pelo menos, 4 horas. Após esse tempo, sua irresistível mousse de doce de leite fácil já pode ser servida e apreciada, bom apetite!
Ingredientes da receita de mousse de doce de leite
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos
- 3 claras de ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture o leite condensado cozido com o creme de leite sem soro e reserve.
- Pegue uma vasilha de vidro e misture as claras e o açúcar.
- Em fogo baixo, leve ao banho-maria, sem parar de mexer, até que o açúcar derreta.
- Faça o seguinte teste para saber se o açúcar derreteu: coloque um pouco da mistura entre os dedos e aperte, se sentir grãos de açúcar, deixe a mistura aquecer um pouco mais.
- No entanto, atente-se ao tempo de aquecimento da mistura, pois a clara não pode cozinhar.
- Assim que não sentir mais o açúcar, transfira a mistura para batedeira e bata, até triplicar de volume.
- Acrescente misturando suavemente as claras batidas no doce de leite com creme de leite.
- Coloque a mousse em tacinhas e leve para gelar por, pelo menos, 4 horas antes de servir.
- Sirva gelada e delicie-se com sua maravilhosa mousse de doce de leite fácil!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais