O saboroso bolo de milho cremoso você prepara bem facilmente, utilizando ingredientes acessíveis e de forma rápida. Perfeito para servir no seu café da manhã ou da tarde, esse bolo vai agradar a todos, porque fica divino! Então, não perca tempo, confira a receita e faça o sensacional bolo de milho que será um sucesso em sua casa e vai lhe render muitos elogios!
Como fazer bolo de milho
Para a receita de bolo de milho cremoso, inicialmente vamos começar adicionando no liquidificador: o leite, o óleo, e os ovos, batendo por 1 minuto. Então, vamos juntar o milho, e bater por mais 2 minutos, acrescentar o açúcar, a manteiga, o coco ralado, o parmesão ralado e bata novamente por mais 2 minutos. Finalmente, vamos adicionar o fermento em pó e bater mais um pouco. Vamos despejar a massa em uma forma untada e assar por cerca de 40 minutos. Pronto, você já pode deliciar-se com seu irresistível bolo de milho!
Ingredientes da receita de bolo de milho
- 4 ovos médios inteiros
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 latinha de milho verde em conserva escorrido
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de óleo de soja
- 100g de fermento em pó
- 1 pacote de coco ralado sem açúcar (100g)
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador, o leite, o óleo e os ovos e bata por 1 minuto.
- Junte ainda no liquidificador a latinha de milho escorrido e bata por mais 2 minutos.
- Acrescente o açúcar, a manteiga, o coco ralado e o parmesão ralado e torne a bater por mais 2 minutos.
- Adicione o fermento em pó e bata mais um pouquinho, só para misturar.
- Unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Desenforme morno, espere esfriar e sirva seu maravilhoso bolo de milho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais