A receita de torta italiana é bem prática, fácil e simples de fazer, além de muito saborosa. Num instantinho você prepara e serve para toda família ou amigos no lanche da tarde ou reunião, essa maravilhosa torta salgada que tem uma massa leve e um recheio delicioso à base de salsicha e muçarela. Faça a apetitosa torta italiana de liquidificador e receba os elogios!
Como fazer torta italiana
Para a torta italiana, vamos bater todos os ingredientes da massa no liquidificador, com exceção do fermento em pó, que deve ser misturado à mão, despejar ⅔ da massa num refratário, distribuir todo o recheio por cima e cobrir com o restante da massa. Finalmente vamos salpicar as azeitonas e o orégano, assar no forno médio por 40 minutos e aguardar esfriar um pouco. Pronto, você já pode deliciar-se com sua incrível torta italiana!
Ingredientes da receita de torta italiana
Para a torta
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 1 pacotinho de queijo ralado
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio
- 3 ovos cozidos e picados
- 300 g de salsicha cozida e picada em rodelas
- 200 g de muçarela ralada
- azeitonas verdes sem caroço (a gosto)
- 2 tomates sem sementes picados
- orégano (a gosto)
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador e bata: os ovos, o leite, o óleo, o caldo de carne e o queijo ralado.
- Acrescente a farinha de trigo, batendo mais um pouco.
- Junte o fermento em pó, apenas misturando com uma colher, sem bater.
- Despeje ⅔ da massa em um refratário de vidro untado e enfarinhado.
- Distribua a muçarela, a salsicha, os tomates e os ovos cozidos.
- Coloque o restante da massa, salpicando as azeitonas e orégano a gosto.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
- Tire do forno, aguarde esfriar um pouco e sirva sua deliciosa torta italiana, bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais