Está cansado de comer sempre as mesmas coisas nas refeições do dia-a-dia, quer inovar, mas também não quer ter muito trabalho? Então você acabou de encontrar sua solução: linguiça com batata. Essa receita é muito prática de se fazer e fica muito gostosa!
Como fazer linguiça com batata
Essa receita é muito simples de se fazer! Quem mais vai ter trabalho nesse preparo é o forno, e não você, pois a sua parte será apenas acomodar os ingredientes em uma travessa. Como tanto a linguiça quanto as batatas serão feitas totalmente no forno, é importante que as batatas estejam cortadas numa espessura que permita que elas cozinhem num tempo bem próximo do da linguiça, pois não queremos que uma coisa fique pronta antes da outra. Além disso, fizemos aqui uma sugestão de alguns temperos que você pode usar, mas fique à vontade para usar também outros temperos que te agradem.
Ingredientes da receita de linguiça com batata
- 700g da linguiça fresca de sua preferência
- 6 batatas médias
- ⅓ de xícara de chá de azeite
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de folhinhas de tomilho
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 xícara de chá de água
Modo de preparo
- Descasque as batatas. Coloque as batatas em pé e corte em x, dividindo a batata em 4 partes.
- Em uma assadeira, alterne uma fileira de batatas e outra de linguiça.
- Tempere as batatas com sal, pimenta-do-reino, orégano e tomilho.
- Despeje na assadeira uma xícara de água e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C, por 25 minutos.
- Depois desse tempo, retire o papel alumínio, regue toda a assadeira com o azeite e retorne ao forno, agora a 200°C.
- Deixe assar por mais 15 minutos ou até que as batatas e a linguiça estejam douradas.
- Agora é só servir e se deliciar com essa linguiça com batata maravilhosa. Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais