O biscoitinho de parmesão leva ingredientes simples, é fácil de preparar e, com certeza, vai agradar todo mundo. Feito com polvilho doce e queijo parmesão, fica crocante e perfumado. Faça seu biscoitinho de parmesão para ser servido no aperitivo com os amigos ou no seu café. Com certeza, será um sucesso!
Como preparar biscoitinho de parmesão
Para a preparação da receita de biscoitinho de parmesão, você precisará de: polvilho doce, queijo parmesão ralado, manteiga, ovo, leite e sal. Todos os ingredientes são misturados até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos. Numa assadeira untada e forrada com papel manteiga, você modela os biscoitinhos de parmesão e leva para assar em forno pré-aquecido por, aproximadamente, 15 minutos. O armazenamento é feito num pote com tampa. Não passe vontade e faça os deliciosos biscoitinhos de parmesão hoje mesmo!
Ingredientes da receita de biscoitinho de parmesão
- 1 ovo inteiro
- 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
- 3 colheres (sopa) de leite integral
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até que obtenha uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- Se necessário, adicione um pouco mais de leite ou polvilho para obter a textura correta.
- Faça bolinhas com a massa e arrume em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.
- Com um garfo, achate as bolinhas, formando os biscoitinhos.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até que eles fiquem levemente dourados (10 a 15 minutos).
- Depois de prontos, espere esfriar e guarde os biscoitinhos em um pote com tampa.
- Rendimento: 30 biscoitinhos de parmesão
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais