O macarrão penne ao molho branco fica maravilhoso e o modo de preparo é bem simples. Ele é uma ótima opção para servir no almoço de domingo com a família e, com certeza, todos irão amar e fazer muitos elogios. Não perca tempo e faça hoje mesmo esse macarrão penne ao molho branco maravilhoso!
Como fazer macarrão penne ao molho branco
Para fazer o macarrão penne, vamos começar cozinhando o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Em seguida, vamos fazer um molho branco com manteiga, farinha de trigo, leite, creme de leite, sal e moz-moscada e misturaremos ele ao macarrão já cozido. Para incrementar ainda mais, juntaremos milho verde escorrido. O próximo passo é untar um refratário com margarina e adicionar metade do macarrão, uma camada de queijo ralado e de presunto. Na sequência, vamos juntar o macarrão restante e faremos uma camada de muçarela e outra de queijo ralado. Para finalizar, vamos levar o macarrão penne ao forno para gratinar. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha maravilhosa de macarrão penne ao molho branco!
Ingredientes da receita de macarrão penne ao molho branco
- 1 pacote de macarrão penne
- 3 xícaras (de chá) de leite
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
- 3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
- ½ lata de milho verde
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de muçarela fatiada
- 200g de presunto fatiado
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
- sal e noz-moscada (a gosto)
- orégano (a gosto)
Modo de preparo
- Cozinhe 1 pacote de macarrão penne de acordo com as instruções da embalagem.
- Em uma panela, derreta 2 colheres (de sopa) de manteiga.
- Acrescente 3 colheres (de sopa) de farinha de trigo e misture até ela dourar levemente.
- Adicione 3 xícaras (de chá) de leite e misture sem parar até engrossar.
- Tempere com sal e noz-moscada a gosto.
- Depois que engrossar, desligue o fogo e misture 1 caixinha de creme de leite.
- Misture o macarrão cozido no molho branco e junte ½ lata de milho verde escorrido.
- Unte um refratário com um pouco de margarina e adicione metade do macarrão com o molho.
- Por cima, coloque metade do queijo parmesão ralado e 200g de presunto fatiado.
- Coloque o macarrão restante, uma camada de muçarela e o queijo parmesão ralado restante.
- Salpique orégano a gosto e leve ao forno médio pré-aquecido para gratinar (cerca de 20 minutos).
- Prontinho. Agora é só aproveitar e saborear esse macarrão penne delicioso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais