Pão de queijo mineiro tradicional receita do melhor pão de queijo do Brasil

O pão de queijo é uma ótima opção para qualquer ocasião, afinal quem não gosta de um pão de queijo? Não perca mais tempo e confira agora mesmo o passo a passo bem detalhado de como fazer essa delicia.

Como fazer pão de queijo mineiro

Vamos começar colocando em uma panela a água, o leite, o óleo e leve ao fogo até que comece a ferver, enquanto isso vamos colocar em uma tigela, o polvilho e o sal. Quando a mistura da panela levantar fervura, vamos despejar na tigela com polvilho, escaldando-o, quando a massa estiver menos quente, vamos adicionar o ovo e o queijo, sovar bem a massa até que esteja uniforme. Em seguida, vamos levar a massa para a geladeira por 30 minutos, para deixar a massa firme, depois vamos tirar a massa da geladeira, fazer bolinhas e colocar em uma assadeira untada e para finalizar vamos assar em forno pré-aquecido até dourar.

Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer esse pão de queijo delicioso.

Ingredientes da receita de pão de queijo mineiro:

• 1 xícara (chá) de leite
• 50ml de óleo de cozinha
• 50ml de água
• 250 gramas de polvilho azedo
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 ovo
• 250g de queijo minas ralado

Modo de Preparo:

1. Coloque em uma panela, 50ml de água, 1 xícara (chá) de leite, 50ml de óleo de soja e leve ao fogo até começar a ferver
2. Coloque em uma tigela 250 gramas de polvilho azedo e 1/2 colher (sopa) de sal
3. Depois que a mistura da panela levantar fervura, despeje-a na tigela do polvilho, escaldando-o
4. Quando a massa estiver menos quente, acrescente 1 ovo médio e 250 gramas de queijo minas ralado
5. Em seguida, sove bem a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos
6. Coloque a massa na geladeira por 30 minutos aproximadamente, para a massa ficar firme
7. Retire a massa da geladeira, unte as mãos com óleo e faça bolinhas com a massa, coloque as bolinhas em uma assadeira untada.
8. Para finalizar, leve ao forno pré-aquecido até dourar os pães de queijo.
9. Prontinho, agora é só servir e saborear essa delicia.

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