Você irá amar esse pão doce, essa gostosura é bem simples de fazer. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como fazer e faça para acompanhar aquele cafezinho da manhã ou chá da tarde, com certeza você irá receber muitos elogios.
Como fazer pão doce de liquidificador
Vamos começar batendo em um liquidificador o leite, os ovos, óleo, leite condensado, açúcar, sal e o fermento biológico, em seguida coloque a mistura em outro recipiente e acrescente a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa lisa e homogênea, cubra com plástico filme e deixe descansar até que dobre o volume. Depois disso, amasse e sove bem (uns 15 minutos), pincele com gema e leve para assar por 50 minutos ou até dourar. Retire o pão doce do forno e aguarde ficar morno, em seguida, derreta em uma panela a manteiga, o açúcar e uma pitada de sal, logo depois acrescente o leite e deixe ferver, misturando sempre. Para finalizar, passe o gel de brilho ainda quente sobre as tranças e polvilhe com açúcar e canela.
Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer essa receitinha deliciosa de pão doce.
Ingredientes da receita de pão doce de liquidificador:
Massa
- 400 ml de leite integral
- 4 ovos médios
- 50ml de óleo de cozinha
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- ½ colher de café de sal
- 2 cubinhos de fermento biológico fresco
- Farinha de trigo 1kg aproximadamente
Gel de Brilho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- ½ colher de café de sal
- 50ml de leite integral
- 50g de açúcar cristal
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador os ingredientes na sequência, 400ml de leite, 4 ovos médios, 50ml de óleo, 1 caixinha de leite condensado, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 pitada de sal e 2 cubinhos de fermento biológico fresco
- Transfira para outro recipiente e vá adicionado a farinha de trigo peneirada aos poucos até obter uma massa lisa e homogênea, não precisa usar tudo.
- Cubra com um plástico e deixe descansar até que dobre de volume.
- Passado o tempo de crescimento, amasse e sove bem durante uns 15 minutos.
- Faça 4 pães em forma de tranças e deixe crescer até que comecem a encostar um ao outro.
- Pincele com uma gema levemente batida com 1 colher (chá) de açúcar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.
- Retire o pão doce do forno, aguarde amornar.
- Passe o gel de brilho ainda quente sobre as tranças, polvilhe com açúcar cristal.
- Prontinho, agora é só servir e saborear essa delicia. Bom apetite!
Gel de brilho:
- Derreta em uma panela 1 colher (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de açúcar e 1 pitada de sal, em fogo baixo.
- Acrescente 50ml de leite e deixe ferver, misturando sem parar até engrossar.
- Passe no pão ainda morno.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais