Fresca e nutritiva, a salada de alface americana é ideal para um almoço em dias quentes. Ela combina muito bem com arroz, frango ou churrasco, um prato rico e colorido que tem como ingredientes alface, azeitona, maionese, mostarda e batata palha.
Perfeita para variar na preparação da salada com sabores marcantes e com um toque bem crocante. Essa salada é deliciosa e você vai amar preparar essa receita simples que fica pronta em poucos minutos!
Não tem nenhum segredo, ela é bem prática mesmo! Vamos lá?
O que é Alface Americana?
A alface americana é mais crocante que outros tipos de alface. Ela também é mais redonda e possui folhas maiores, sendo muito utilizada, por exemplo, para fazer sanduíches.
É diferente da alface lisa, que tem um sabor mais suave, e da alface crespa, que tem as folhas mais onduladas.
Existem ainda outros tipos de alface, como a roxa, a frisada e a romana.
Como é a receita de Salada de Alface Americana?
Primeiro, lave as alfaces e pique com as mãos em tamanho médio. Coloque a maionese em um recipiente e misture com a mostarda.
Pegue a azeitona fatiada e coloque por cima da alface e misture com cuidado.
Agora, com uma colher, vá colocando a maionese aos poucos entre as folhas de alface. Quando terminar, pode colocar a batata palha por cima.
A salada de alface americana já está pronta!
Ingredientes da receita de Salada de Alface Americana
- 1 pé de alface americano
- 50 g de azeitona fatiada
- 200 g de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda
- 70 g gramas de batata palha
Como fazer a Salada de Alface Americana – Modo de preparo
- Primeiro, lave as alfaces e pique com as mãos em tamanho médio.
- Coloque a maionese em um recipiente e misture com a mostarda.
- Pegue a azeitona fatiada e coloque por cima da alface e misture com cuidado.
- Com uma colher, vá colocando a maionese aos poucos entre as folhas de alface.
- Quando terminar, pode colocar a batata palha por cima.
- Já pode servir!
Notas:
- Ao contrário do que se pensa, a maionese industrializada possui baixo teor calórico, contendo menos calorias que a manteiga ou o requeijão. A maionese light apresenta ainda menos calorias.
- Você pode optar por fazer uma maionese caseira e sem ovos. Só se atente ao prazo de validade para não deixar estragar.
- Se preferir, pode acrescentar outros ingredientes da Salada de Alface Americana, como cenoura ralada, tomate, milho, uva passas e pimentão.
Benefícios da alface
A alface possui diversas vitaminas, como A, C e K. Além disso, é rica em fibras e antioxidantes, o que contribui para a boa defesa do organismo.
Para quem não sabe, a vitamina A associada a outras substâncias desse vegetal é boa para a saúde dos olhos. Portanto, previne doenças como a catarata, por exemplo.
