As 3 Receitas Rápidas de Farofa são perfeitas para qualquer ocasião. A Farofa Básica é ótima o dia a dia e comemorações mais informais, a Farofa Doce combina perfeitamente com a Ceia de Natal e a Farofa com Ovos é perfeita para o seu churrasco. Confira as 3 receitas rápidas de farofa e escolha a sua. Com certeza, uma delas é a cara da sua família e do seu momento!
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Ingredientes
- Farofa Básica
- 100 g de bacon cortado em cubos
- 100 g de linguiça cortada em cubos
- 1 xícara de chá de manteiga
- 1 e 1/3 de xícara de chá de cebola picada
- 1 colher de sopa de alho picado
- 300 g de farinha de mandioca
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, derreta a manteiga.
- Acrescente o bacon e a linguiça picados e frite-os até dourar (aproximadamente 5 minutos).
- Adicione a cebola e o alho picados e frite-os até murcharem (aproximadamente 3 minutos).
- Acrescente a farinha de mandioca, tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde a picado a gosto e misture bem.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
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Farofa Doce
Ingredientes
- 100 g de pêssego em calda escorrido e picado
- 100 g de abacaxi em calda escorrido e picado
- 50 g de cereja em calda escorrida
- 100 g de uvas passas pretas
Modo de Preparo
- Acrescente as frutas frescas e secas à farofa básica, misture bem e sirva.
Farofa com Ovos
Ingredientes
- 6 ovos
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, aqueça o azeite.
- Acrescente os ovos e misture até obter ovos mexidos.
- Adicione o requeijão cremoso e misture até ficar cremoso.
- Junte a farofa básica, misture bem e sirva.
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais