O Manjar de Leite Ninho com Calda de Ameixa é uma sobremesa prática e deliciosa. Com certeza, ela vai deixar todos os seus convidados de boca aberta. Faça e comprove!
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INGREDIENTES
Para o Manjar
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de chá de leite
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 xícara de chá de leite em pó
- 150g de chocolate branco derretido
- 15g de gelatina sem sabor hidratada em 3 colheres sopa de água
Para a Calda
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 2 copos de água
- 200g de ameixa seca sem caroço
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COMO FAZER MANJAR DE LEITE NINHO COM CALDA DE AMEIXA
Modo de Preparo do Manjar
- Bata todos os ingredientes do manjar no liquidificador.
- Despeje em uma forma com furo central untada com óleo.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de desenformar.
Modo de Preparo da Calda
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até fazer uma calda com cor de caramelo.
- Adicione a água cuidadosamente e espere que ela derreta o açúcar novamente.
- Quando começar a ferver, coloque as ameixas e misture bem.
- Desligue, deixe esfriar e jogue sobre o manjar desenformado.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais