Os Quadradinhos de Laranja são deliciosos, tem um aroma maravilhoso e são perfeitos para um lanche da tarde cheio de sabor. Experimente!
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INGREDIENTES
Para os Quadradinhos
- 4 ovos
- 1 copo de iogurte natural
- 3 copos de açúcar (use o copo de iogurte como medida)
- 1/2 copo de óleo (use o copo de iogurte como medida)
- raspas e sumo de 2 laranjas
- 3 copos de farinha peneirada (use o copo de iogurte como medida)
- 1 colher de chá de fermento em pó
Para a Calda
- sumo de 2 laranjas
- açúcar a gosto
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COMO FAZER QUADRADINHOS DE LARANJA
Modo de Preparo dos Quadradinhos
- Em uma tigela, coloque o açúcar e as raspas de laranja e misture com as pontas dos dedos para aromatizar bem o açúcar.
- Na batedeira, coloque o açúcar com as raspas e os ovos e bata até duplicar de volume (3 a 5 minutos).
- Acrescente o óleo, o iogurte e o sumo da laranja e mexa bem.
- Adicione a farinha e o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada com margarina, forrada com papel vegetal e untada novamente.
- Leve ao forno médio preaquecido a 180ºC até assar completamente.
Modo de Preparo da Calda
- Para a calda, misture o sumo com o açúcar.
- Quando retirar o bolo do forno, fure-o com um garfo e despeje a calda por cima.
- Espere que esfriar, corte em quadradinhos e sirva.
Fonte: Ananás com Hortelã
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais