O Bolo de 3 Ingredientes da Ana Maria é fácil de fazer (ele é batido à mão) e fica muito fofinho e saboroso. Experimente!
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INGREDIENTES
- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- 200g de chocolate branco picado
- 200g de cream cheese
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COMO FAZER BOLO DE 3 INGREDIENTES DA ANA MARIA
Modo de Preparo
- Coloque as claras em uma tigela e leve ao freezer por aproximadamente 20 minutos.
- Derreta o chocolate branco em banho-maria.
- Retire do fogo, acrescente o cream cheese e misture.
- Adicione as gemas peneiradas e misture bem.
- Retire as claras do freezer, coloque em uma batedeira e bata bem até ficar em ponto de neve.
- Desligue a batedeira e misture delicadamente com a mistura de cream cheese.
- Unte uma forma redonda (20cm de diâmetro x 17cm de altura) e forre o com um disco de papel manteiga, a lateral com uma tira de papel manteiga com 3 cm de altura acima da borda (10 cm).
- Coloque a massa do bolo e leve para assar em banho-maria, em forno médio preaquecido a 170°C, por 20 minutos.
- Após esse tempo, abaixe a temperatura para 150°C e deixe por mais 20 minutos.
- Desligue o forno e, sem abrir a porta, deixe a cheesecake lá dentro por mais 20 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Desenforme e sirva em seguida.
Fonte: GShow
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais