A Massa para Pães e Sonhos Assados é econômica, rende bastante e é deliciosa. Com ela, você pode fazer pães macios e saborosos ou sonhos fofinhos e deliciosos, recheados da forma que você desejar.
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INGREDIENTES
- 1 litro de leite
- 500ml de água
- 2 colheres de sopa de banha
- 350g de açúcar
- 50g de sal
- 2 sachês de fermento biológico instantâneo
- 2 ovos
- 1,5kg de farinha de trigo (aproximadamente)
COMO FAZER MASSA PARA PÃO E SONHO ASSADO
Modo de Preparo
- Em um recipiente, derreta a banha com a água quente.
- Acrescente o fermento, o açúcar o sal e o leite.
- Adicione os ovos e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e sove a massa até soltar das mãos.
- Deixe descansar entre 15 e 30 minutos, coberto, em uma superfície lisa e limpa.
- Após esse tempo, sove a massa e modele os pães/sonhos como preferir.
- Coloque os pães/sonhos em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno alto preaquecido por cerca de 1 hora.
Receita e foto de Edilene Possidonio, do Grupo de Receitas no Facebook.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais