Bolinho de Batata com Queijo

André Holmo0

Bolinho de Batata com Queijo! Para o seu aperitivo, acompanhado de uma cervejinha gelada, ou até mesmo como refeição, esse bolinho é perfeito. Toda sua família vai adorar! 

Veja também: Como fazer Batata Frita Igual do Mc Donalds

bolinho de queijo

Ingredientes

  • 1/2 kg de batatas descascadas
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
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Modo de Preparo

  • Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor
  • Em seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, o ovo e acerte o sal
  • Misture bem
  • Deixe esfriar o suficiente para por as mãos e faça bolinhos, como se fossem pequenos quibes. Deixe-os arrumados em uma travessa e leve à geladeira por no mínimo 2 horas
  • Frite aos poucos em bastante óleo quente (10 a 12 bolinhos por vez)
  • Retire e coloque sobre papel toalha

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