Gosta de Torresmo? Faça no Microondas, é muito mais fácil. Eu adoro torresmo, mas nunca fazia devido à dificuldade e agora, no microondas, faço sempre. Uma delícia!
Veja também: Torresmo na Panela de Pressão
INGREDIENTES:
- 1 kg de barriga de porco para torresmo já cortada em pedaços pequenos
- Sal a gosto e louro em pó
- 3 colheres de sopa de cachaça
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COMO FAZER TORRESMO NO MICROONDAS
Modo de Preparo:
- Tempere o torresmo com a cachaça, o sal e o louro em pó e deixe descansar por 40 minutos.
- Coloque o torresmo picado em um refratário de vidro de bordas altas (coloque uma tampinha para não sujar tanto) e coloque no micro-ondas em potência alta por mais ou menos 50 minutos, mexendo de vez em quando. IMPORTANTE: Esse tempo varia de microondas para microondas. O ideal é depois dos 15 primeiros minutos, fazer pausas de 5 minutos para mexer e vigiar.
- Não precisa retirar a gordura
- Depois que estiver todo pururuca retire, coloque em um prato com papel toalha e tempere com sal a gosto
- Fica realmente pururuca e extremamente sequinho
Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
