Esse bolo de milho é super fácil de fazer, pois é feito com milho em lata. Basta batê-lo no liquidificador, em seguida acrescentar os outros ingredientes e levar ao forno. Muito prático!
Veja também: Bolo de milho de lata
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de milho cozido
- 6 ovos
- 200 gr de coco ralado (de preferência flocado)
- 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó.
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COMO FAZER BOLO DE MILHO COM COCO
Modo de Preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do coco ralado, até o milho ficar bem triturado.
- Acrescente o coco e bata bem.
- Despeje a massa num tabuleiro untado e esfarinhado.
- Leve ao forno pré-aquecido (+/- 200ºC). Depois de 40 minutos passe a monitorar, sempre espetando um palitinho ou um garfo. Quando este sair seco, o bolo estará pronto.
Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
