Esse bolo de milho é super fácil de fazer, pois é feito com milho em lata. Basta batê-lo no liquidificador, em seguida acrescentar os outros ingredientes e levar ao forno. Muito prático!
Veja também: Bolo de milho de lata
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de milho cozido
- 6 ovos
- 200 gr de coco ralado (de preferência flocado)
- 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó.
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COMO FAZER BOLO DE MILHO COM COCO
Modo de Preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do coco ralado, até o milho ficar bem triturado.
- Acrescente o coco e bata bem.
- Despeje a massa num tabuleiro untado e esfarinhado.
- Leve ao forno pré-aquecido (+/- 200ºC). Depois de 40 minutos passe a monitorar, sempre espetando um palitinho ou um garfo. Quando este sair seco, o bolo estará pronto.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais