4 Receitas de Mini Pudins

Faça e Venda: 4 Receitas de Mini Pudins. Mini Pudim de Leite Condensado, Laranja, Chocolate e Coco. Todos vão amar!

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VOCÊ VAI PRECISAR DE:

• Uma forma grande
• 1 pano de prato
• 6 forminhas de mini-pudins ou ramekins para cada receita

PARA CARAMELIZAR OS PUDINS

• 1 xícara de açúcar
• ¼ xícara de água

COMO CARAMELIZAR OS PUDINS

1. Coloque o açúcar e a água em uma panela.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até formar um caramelo bege claro.
3. Ainda quente, despejar sobre as forminhas de mini-pudins (ou ramequins).

MINI PUDIM DE LEITE DE COCO

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida de leite de coco
• 4 ovos

COMO FAZER MINI PUDIM DE LEITE DE COCO
Modo de Preparo

1. Bata o leite condensado, o leite de coco e os ovos no liquidificador e distribua uniformemente entre as forminhas já caramelizadas.
2. Passe o líquido pela peneira se desejar mini pudim lisinho.
3. Forre a forma com o pano de prato e acomode as forminhas dentro.
4. Preencha a forma com água até a metade das forminhas e cubra com papel alumínio fechando bem as laterais da forma.
5. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos ou cozinhe no banho-maria por 45 minutos ou até estarem firmes. Se o nível da água estiver muito baixo preencha com mais água.
6. Leve a geladeira por 1 hora e antes de desenformar solte o pudim percorrendo delicadamente toda a lateral e o centro com uma faca sem ponta.
7. Cubra com um prato de sobremesa e vire de ponta cabeça. Se não cair facilmente esquente a bunda da forma no fogo do fogão por alguns segundos e tente novamente.

MINI PUDIM DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida (da lata) de leite
• 1 xícara de chá de cacau em pó

COMO FAZER MINI PUDIM DE CHOCOLATE
Modo de Preparo

1. Bata o leite condensado, o leite, os ovos e o cacau no liquidificador e distribua uniformemente entre as forminhas já caramelizadas.
2. Forre a forma grande com um pano de prato, acomode as forminhas dentro e preencha com água até a metade das forminhas.
3. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos ou cozinhe no banho-maria por 45 minutos ou até estarem firmes. Se o nível da água estiver muito baixo preencha com mais água.
4. Leve a geladeira por 1 hora e antes de desenformar solte o pudim percorrendo delicadamente toda a lateral e o centro com uma faca sem ponta.
5. Cubra com um prato de sobremesa e vire de ponta cabeça. Se não cair facilmente esquente a bunda da forma no fogo do fogão por alguns segundos e tente novamente.

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MINI PUDIM DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida da lata de leite integral
• 4 ovos

COMO FAZER MINI PUDIM DE LEITE CONDENSADO
Modo de Preparo

1. Bata o leite integral, o leite condensado e os ovos no liquidificador e distribua uniformemente entre as forminhas já caramelizadas. Passe o líquido pela peneira se desejar mini pudim lisinho.
2. Forre a forma com o pano de prato e acomode as forminhas dentro. Preencha a forma com água até a metade das forminhas e cubra com papel alumínio fechando bem as laterais da forma.
3. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos ou cozinhe no banho-maria por 45 minutos ou até estarem firmes. Se o nível da água estiver muito baixo preencha com mais água.
4. Leve a geladeira por 1 hora e antes de desenformar solte o pudim percorrendo delicadamente toda a lateral e o centro com uma faca sem ponta.
5. Cubra com um prato de sobremesa e vire de ponta cabeça. Se não cair facilmente esquente a bunda da forma no fogo do fogão por alguns segundos e tente novamente.

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MINI PUDIM DE LARANJA

INGREDIENTES

• 6 ovos
• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida da lata de suco  de laranja
• 1 colher de sopa de raspas de laranja
• 1 colher de sopa de maisena

COMO FAZER MINI PUDIM DE LARANJA
Modo de Preparo

1. Bata o leite condensado, o suco de laranja, a maisena e os ovos no liquidificador e distribua uniformemente entre as forminhas já caramelizadas. Passe o líquido pela peneira se desejar mini pudim lisinho.
2. Forre a forma grande com o pano de prato e acomode as forminhas dentro.
   Preencha a forma com água (quente ou fria conforme instruções acima) até a metade das forminhas e cubra com papel alumínio fechando bem as laterais da forma.
3. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos ou cozinhe no banho-maria por 45 minutos ou até estarem firmes. Se o nível da água estiver muito baixo preencha com mais água.
4. Leve a geladeira por 1 hora e antes de desenformar solte o pudim percorrendo delicadamente toda a lateral e o centro com uma faca sem ponta.
5. Cubra com um prato de sobremesa e vire de ponta cabeça. Se não cair facilmente esquente a bunda da forma no fogo do fogão por alguns segundos e tente novamente.

Fonte: Recheio Mania