3 receitas diferentes de leite condensado caseiro para você economizar muito

O leite condensado caseiro é uma excelente alternativa para quando falta o leite condensado em casa, quando o orçamento está um pouco mais apertado, ou simplesmente para ter o prazer de ter algo feito completamente por você. Você pode usar o leite condensado que você for preparar tanto em consumo imediato como no preparo de outras receitas. O leite condensado cozido fica com o gosto e a textura idêntico ao natural. As outras opções têm a vantagem de serem muito mais rápidas e práticas. Teste todas e veja a que é melhor para você!

Leite condensado caseiro de panela

Para fazer esse leite condensado caseiro vamos precisar apenas de leite e açúcar. Basta misturar os dois em uma panela, levar ao fogo médio e deixar cozinhar e reduzir o leite até chegar na consistência desejada. Para verificar o ponto, fazemos o teste em um pires gelado deixado no congelador. Aí é só bater o leite condensado numa batedeira e levar para gelar!

Ingredientes da receita de leite condensado caseiro de panela

• 1 litro de leite
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite e o açúcar e misture bem.
2. Leve ao fogo médio e misture bem por 5 minutos. Depois, deixe o leite reduzindo e vá misturando de 5 em cinco minutos, com cuidado para não deixar virar doce de leite.
3. Verifique o ponto do leite condensado colocado um pouco em um pires gelado e deixando esfriar, para ver se está na consistência desejada.
4. Despeje a massa em uma tigela e bata em uma batedeira e bata em velocidade alta por 5 minutos.
5. Leve para gelar e pronto! Seu leite condensado caseiro já pode ser utilizado em outras receitas! 

Leite condensado caseiro com manteiga

Para essa receita, vamos usar leite em pó, açúcar, manteiga sem sal e água fervente. Batemos tudo no liquidificador e levamos para gelar. Depois disso é só usar na receita que preferir!

Ingredientes da receita de leite condensado caseiro com manteiga

• 2 xícaras de chá de leite em pó
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal (ou margarina sem sal)
• 1 xícara de chá de água fervente

Modo de preparo

1. Em um liquidificador coloque a água fervente, a manteiga sem sal, o açúcar e o leite em pó.
2. Bata tudo muito bem até obter um creme liso e homogêneo, despejando numa tigela em seguida.
3. Leve para gelar e firmar e aí é só usar na receita que preferir!

Leite condensado caseiro sem manteiga

Essa receita, diferente da anterior, não leva manteiga, mas apenas água, leite em pó e açúcar. O modo de preparo é o mesmo: batemos no liquidificador até incorporar bem e levamos para gelar. Aí é só dar liberdade à criatividade e usar na receita que preferir!

Ingredientes da receita de leite condensado caseiro sem manteiga

• 2 xícaras de chá de leite em pó
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água fervente

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque a água fervente, o açúcar e o leite em pó.
2. Bata bem por pelo menos 5 minutos.
3. Despeje numa tigela e leve para gelar e firmar.
4. Pronto! Você vai poder falar pra todo mundo que fez seu próprio leite condensado!

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