O pavê de leite ninho é uma sobremesa deliciosa e irresistível e apreciada por muita gente. Fica extremamente cremoso e com uma textura que desmancha na boca. Perfeito para servir após um almoço ou jantar. Confira o passo a passo e faça esse pavê de leite ninho top das galáxias!
Como fazer pavê de leite ninho
Para fazer pavê de leite ninho vamos precisar de chocolate branco, creme de leite e leite ninho. Iremos misturar os ingredientes do creme do pavê de leite ninho, seguindo as orientações de a adição e preparo. Em seguida vamos misturar com o chantilly batido e misturar para obter um creme fofo. Para a montagem do pavê de leite ninho iremos intercalar camadas de creme e biscoito maisena umedecido no leite, mas a última camada deverá ser de creme. Iremos levar o pavê de leite ninho para gelar por aproximadamente 3 horas, retirar da geladeira, polvilhar leite ninho a gosto e saborear cada porção dessa maravilha de pavê de leite ninho!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pavê de leite ninho
Para o creme
- 200 ml de mistura para bater chantilly
- 200 gramas de chocolate branco
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara(chá) de leite ninho
Para a montagem
- 300 gramas de biscoito maisena
- ½ xícara(chá) de leite
- Leite ninho a gosto para decorar
Modo de preparo
Do creme
- Numa tigela coloque o chocolate branco picado e o creme de leite, e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
- Misture bem para obter um creme brilhante, adicione o leite ninho e mexa para agregar.
- Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly gelada e bata bem até atingir picos firmes.
- Acrescente o chantilly batido (2 xícaras de chá) na tigela com o creme de chocolate e misture bem para incorporar.
- Leve para gelar na geladeira por 3 horas, ou no freezer por 40 minutos.
Montagem
- Num refratário (25 cm x 17 cm) coloque 1 xícara(chá) do creme e cubra com uma camada de biscoito maisena umedecido no leite.
- Repita essas camadas até terminar os ingredientes, mas a última camada deve ser de creme.
- Leve para gelar por 12 horas, depois disso retire da geladeira e polvilhe leite ninho a gosto.
- Sirva em seguida essa delícia de pavê
Ficha Técnica:
- Peso total da receita: 1,3 kg
- Número de porções que rende: 12 porções
- Peso de cada porção: 108g
- Calorias por porção: Estimativa de 300-400 cal
- Tempo de preparo: 20 minutos
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais