O Vinho Quente é uma bebida tradicional das quermesses e festas juninas de todo o país e você pode fazer na sua casa, pois ele é fácil de fazer, delicioso e perfeito para esquentar as noites frias. Experimente!
INGREDIENTES
- 1 copo americano de açúcar
- 1 litro de vinho tinto seco
- 500ml de água
- 1/2 maçã descascada e picada
- cravo e canela em pau a gosto
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COMO FAZER VINHO QUENTE
Modo de Preparo
- Derreta metade do açúcar com o cravo e a canela, formando uma calda.
- Acrescente o vinho, já misturado com a água. Vai subir um pouco de fumaça, mas a mistura vai derreter o açúcar.
- Junte a maçã e o açúcar restante.
- Deixe cozinhar um pouco e sirva bem quente.
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais