A torta de frango se destaca como uma opção irresistível, combinando camadas macias de massa com um recheio suculento e repleto de sabor. Seja para um almoço em família ou um evento especial, esta receita delícia de torta de frango do canal Tata Pereira é a escolha perfeita!
Como fazer torta de frango
Para fazer torta de frango iremos precisar para a massa, de leite, farinha de trigo, óleo, ovos, sal, batata cozida e amassada e fermento em pó. Para o recheio da torta de frango vamos precisar de, requeijão, peito de frango cozido e desfiado, milho verde em conserva, extrato de tomate, orégano, tempero baiano, pimenta do reino, cheiro verde e azeitona. Para dar continuidade na receita de torta de frango iremos seguir corretamente o passo a passo de todos os preparos, tanto da massa como também do recheio e finalização, para que o resultado final seja maravilhoso. Depois disso é só servir e saborear cada pedaço suculento dessa torta de frango espetacular!
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Ingredientes da receita de torta de frango
Para a massa
- 2 ½ xícaras(chá) de leite
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de óleo
- 4 ovos
- 2 colheres(chá) de sal
- 1 batata cozida e amassada
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para o recheio
- 2 potes de requeijão
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 latinha de milho sem a água
- 3 colheres(sopa) de extrato de tomate
- Orégano, tempero baiano e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde e azeitona verde a gosto
Modo de preparo
Da massa
- No liquidificador coloque os ovos, o óleo, a batata cozida e amassada, o leite, a farinha de trigo e o sal, e bata por 2 minutos para incorporar os ingredientes.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para agregar.
Do recheio
- Numa tigela coloque o peito de frango cozido e desfiado, orégano, tempero baiano, pimenta do reino, milho verde sem a água, azeitonas e o cheiro verde.
- Adicione o extrato de tomate, o requeijão e misture bem para incorporar os ingredientes.
Montagem
- Numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada coloque metade da massa, o recheio, espalhe bem para ficar uniforme, e cubra com o restante da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, corte em pedaços e sirva essa linda torta de frango!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais