O pão caseiro é sem dúvidas querido por muitas pessoas, ainda mais quando ele é saboroso, macio e fofinho. Na receita de hoje, do Canal @Dicas da Marta, vamos te ensinar a fazer um delicioso pão caseiro muito fácil que vai surpreender a todos que ama e deixar todo mundo com vontade de comer mais.
Como fazer pão caseiro
Para a receita de pão caseiro, comece misturando o fermento para pão e açúcar, em seguida acrescente o leite e misture. Coloque o ovo, óleo e sal. Acrescente a farinha de trigo e mexa com as mãos, adicione a margarina e sove bem a massa para acrescentar o amido de milho, continue a amassar a massa até estar lisa. Deixe a massa descansar por 20-30 minutos. Então corte a massa em 3 porções iguais, e cubra novamente. Unte as formas com um desmoldante caseiro feito com margarina, amido de milho e óleo. Passe cada uma das porções dos pães no cilindro, enrole e coloque nas formas. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Passe um pouco de leite nos pães e leve para assar por 45-50 minutos, desenforme e passe margarina em temperatura ambiente por cima. Prontinho, seu pão caseiro está pronto para ser saboreado.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 1kg e 300g de farinha de trigo
- 700ml de leite ou água
- 15g de fermento para pão
- 80ml de óleo
- 1 ovo
- 1 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de sal
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres de amido de milho
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o fermento para pão e açúcar, misture levemente.
- Acrescente o leite e misture bem.
- Acrescente o ovo, óleo e sal. Misture a cada vez que acrescentar um ingrediente.
- Adicione a farinha de trigo e misture com as mãos. Acrescente a margarina e misture.
- Sove bem a massa e adicione o amido de milho. Continue a sovar até a massa estar lisa e homogênea.
- Cubra a tigela com plástico filme e deixe descansar 20-30 minutos.
- Retire a massa da tigela, enrole-a e corte em 3 pedaços.
- Transfira para a tigela e cubra com um pano de prato.
- Em um pequeno recipiente, coloque uma colher de margarina, 2 colheres de amido de milho e 2 colheres de óleo para obter um desmoldante caseiro. Passe essa mistura nas formas dos pães.
- Passe cada um dos pedaços de pães no cilindro por no máximo 10 passadas.
- Enrole-a a massa em formato de pão e coloque na forma. Cubra as formas com um pano de prato e deixe descansar por 1 hora.
- Pincele um pouco de leite por cima dos pães e leve para assar a 200º por 45-50 minutos. Dica: desligue o forno mas deixe o pão lá dentro por 20-30 minutos para não murchar.
- Desenforme e passe um pouco de margarina em temperatura ambiente por cima.
- Sirva-se e prove esse delicioso pão caseiro.
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais