Veja como fazer moqueca de tilápia para o almoço que não gruda na panela

A moqueca de tilápia é uma versão deliciosa e mais leve da tradicional e clássica moqueca baiana, fica extremamente saborosa e é perfeita para servir como prato principal de um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa receita do canal receitas do Fabrício, faça, é irresistível!

Como fazer moqueca de tilápia

Para fazer moqueca de tilápia iremos precisar de postas de tilápia, tomate, cebola, pimentão, alho, colorau, sal e tempero baiano a gosto, cheiro verde, óleo ou azeite. Primeiramente vamos colocar numa panela, o óleo ou azeite, adicionar o alho triturado, levar em fogo médio e deixar dourar. Será necessário seguirmos as orientações do passo a passo do restante do preparo, até a finalização, para dar continuidade a receita e para que o resultado seja perfeito. Depois disso é só se deliciar!

Ingredientes da receita de moqueca de tilápia

• Postas de tilápia a gosto
• 2 tomates
• 1 cebola
• 1 pimentão
• Alho triturado a gosto
• Colorau a gosto
• Sal e tempero baiano a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Óleo ou azeite a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o óleo ou azeite, adicione o alho triturado, o colorau, leve em fogo médio e deixe dourar. Desligue o fogo.
2. Na mesma panela coloque uma camada cebola em rodelas, uma camada de tomate em rodelas, o pimentão em tirinhas, o sal, e as postas de tilápia higienizadas.
3. Coloque sal, polvilhe tempero baiano a gosto, disponha rodelas de tomate, rodelas de cebola, pimentão em tirinhas, polvilhe sal e mais tempero baiano.
4. Tampe a panela, leve em fogo médio, sem mexer, até cozinhar bem. Finalize com cheiro verde a gosto e retire do fogo.
5. Sirva em seguida essa suculenta moqueca de tilápia!

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