Trança de calabresa com massa muito macia e fácil de modelar que será um sucesso em sua casa

Gente do céu, que receita é essa? É uma trança de calabresa que tem um sabor surreal, é super fácil de fazer e aposto que todos irão adorar e pedir bis. Então, siga logo o passo a passo dessa trança maravilhosa ensinada pelo canal Da Tia Nessa que é imperdível!

Como fazer trança de calabresa

Preparar a trança de calabresa é fácil. O modo de preparo da trança de calabresa é simples, primeiro vamos preparar a massa e deixar descansar. Em seguida, iremos fazer bolinhas com a massa, abrir esticando bem, rechear com calabresa ralada e fazer tranças com 3 cordões de massa recheados. Na sequência, vamos deixar descansar mais 30 minutos, pincelar leite com ovo por cima e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. E então, iremos nos surpreender com essa gostosura de trança de calabresa que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de trança de calabresa

Para a massa

• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 30ml de óleo
• 300ml de água morna
• 500g de farinha de trigo

Para o recheio

• Queijo parmesão ralado e cebolinha (a gosto)
• 2 linguiças calabresa ralada

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a água morna, o açúcar e o fermento biológico seco e misture bem com um fouet.
2. Adicione o óleo e o ovo e misture mais.
3. Acrescente o sal e misture bem.
4. Junte a farinha de trigo aos poucos e misture bem até ficar uma massa pesada.
5. Coloque a massa em uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos.
6. Volte a massa na tigela, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
7. Descubra a massa, aperte para sair o ar, coloque a massa na bancada e divida em pedaços de 160g, abra o pedaço esticando-o bem e recheie com a calabresa ralada, enrole de lado formando um cordão fino.
8. Faça esse processo com os outros pedaços, junte esses 3 cordões de massa recheados e faça uma trança.
9. Coloque essa trança em uma forma untada e enfarinhada, deixe descansar novamente por 30 minutos.
10. Pincele uma gema com leite por cima das tranças, faça uns cortes leves por cima da massa, polvilhe queijo ralado e cebolinha picada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
11. Retire do forno e saboreie essa delícia de trança de calabresa incrível, macia e é de dar água na boca!

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