Torta salgada que você faz no liquidificador com praticidade e fica bem fofinha e saborosa

A torta salgada é um clássico da culinária brasileira, nunca sai de moda, é muito versátil, pois pode ser preparada com diversos recheios e sempre está presente no dia a dia e em ocasiões especiais. Faça essa versão do canal Lar doce sal – Lori Fonseca, é tudo de bom!

Como fazer torta salgada

Para fazer torta salgada vamos precisar para o recheio de, mussarela, azeitona, requeijão cremoso, peito de frango cozido e desfiado, milho verde e ervilha em conserva, tomate, alho, cebola, molho de tomate, sal, pimenta do reino, pimenta calabresa, colorau, óleo ou azeite, salsinha e cebolinha. Para a massa iremos precisar de farinha de trigo, leite, óleo, queijo parmesão ralado, fermento em pó, sal e ovos. Para a montagem vamos utilizar mussarela e orégano. Iremos preparar o recheio, a massa, a montagem numa forma retangular untada e enfarinhada, seguindo as instruções do passo a passo. Em seguida iremos levar para assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear!

Ingredientes da receita de torta salgada

Para o recheio

• 150 gramas de mussarela
• 150 gramas de azeitonas
• 200 gramas de requeijão cremoso
• 400 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 1 latinha de milho verde sem a água
• 1 latinha de ervilha sem a água
• 2 tomates
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• ½ sachê de molho de tomate
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Pimenta calabresa e colorau a gosto
• Óleo ou azeite a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto

Para massa

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de óleo
• 3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de sal
• 2 ovos

Para a montagem

• Mussarela fatiada
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione a cebola e o alho picados, deixe dourar.
2. Acrescente o sal, o colorau, a pimenta do reino, a pimenta calabresa, e refogue um pouco. Coloque o tomate picado, o frango cozido e desfiado, a salsinha e a cebolinha e deixe refogar.
3. Coloque o molho de tomate, a ervilha e o milho verde sem a água, mexa bem, adicione a azeitona, o requeijão cremoso, misture bem, ajuste o sal, refogue por 1-2 minutos e retire do fogo.

Da massa

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão ralado, o sal, a farinha de trigo e bata bem por 2 minutos para incorporar.
2. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.

Montagem

1. Despeje metade da massa numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, disponha o recheio, a mussarela fatiada e cubra com o restante da massa.
2. Polvilhe o orégano e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
3. Retire do forno, deixe amornar e sirva essa suculenta torta salgada!

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