Essa receita de torta salgada grande que o canal Juh Simplicia está nos ensinando, fica incrivelmente deliciosa, com uma textura macia e um sabor de dar água na boca. Além disso é uma ótima opção para servir num lanche da tarde, ou num jantar rápido, ou numa reunião informal. Siga o passo a passo dessa versão e faça, você não tem noção, é incrível!
Como fazer torta salgada grande
Para fazer torta salgada grande vamos precisar para a massa, de farinha de trigo, leite, óleo, fermento em pó, açúcar, sal e ovos. Para o recheio iremos precisar de, molho de tomate pronto, cenoura e atum em conserva. Para a montagem vamos utilizar mussarela, cebola e tomate. Iremos misturar numa tigela os ingredientes do recheio e reservar. Em seguida vamos preparar a massa seguindo as instruções, dispor metade dessa mistura numa forma retangular untada e polvilhada, colocar o recheio, a cebola e tomate fatiados, cubra com o restante da massa, finalize com a mussarela ralada e asse por 30 minutos a 180 graus. Iremos retirar do forno e se deliciar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de torta salgada grande
Para a massa
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de açúcar
- 1 colher(chá) de sal
- 2 ovos
Para o recheio
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 cenoura ralada
- 1 latinha de atum
Para a montagem
- 100 gramas de mussarela
- 1 tomate
- 1 cebola
Modo de preparo
Do recheio
- Coloque numa tigela o atum grosseiramente esfarelado, a cenoura ralada, o molho de tomate e misture para homogeneizar.
Da massa
- No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o sal, e bata bem. Adicione a farinha de trigo e bata um pouco mais para incorporar.
- Coloque o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
Montagem
- Numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) levemente untada com a mistura de óleo + manteiga, despeje metade da massa.
- Disponha o recheio de atum, espalhe bem, coloque a cebola e a tomate fatiadas e cubra com o restante da massa.
- Finalize com a mussarela ralada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
- Retire do forno e se delicie com essa maravilhosa torta salgada grande!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
