A salada de maionese, sem dúvida alguma, ocupa um lugar de destaque nas mesas brasileiras, especialmente em almoços de domingo, churrascos e datas comemorativas. Além disso ela não é apenas um acompanhamento, mas uma tradição que faz parte da memória afetiva de muita gente. Faça essa versão do canal cozinha sem mistério, é divina!
Como fazer salada de maionese
Para fazer salada de maionese vamos precisar de batata, maionese, cenoura, azeitonas, ervilha em conserva, tomate, alho, cebola, pimentão vermelho, amarelo e verde, azeite, sal, tomatinho cereja, ovos cozidos e salsinha. Primeiramente iremos colocar numa tigela a maionese, o azeite, o alho amassado e misturar bem. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição e preparo e misturar bem para incorporar. Iremos transferir para um refratário, acertar a superfície para nivelar, finalizar com ovos cozidos fatiados e tomatinho cereja no centro. Depois disso é só se deliciar!
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Ingredientes da receita de salada de maionese
- 1 kg de batata em cubinhos cozida
- 500 gramas de maionese
- 300 gramas de cenoura em cubinhos cozida
- 30 gramas de azeitonas
- 1 latinha de ervilha sem a água
- 1 tomate
- 1 dente de alho
- ½ cebola
- ½ pimentão vermelho
- ½ pimentão amarelo
- ½ pimentão verde
- 5 colheres(sopa) de azeite
- ½ colher(sopa) de sal
- Tomatinho cereja a gosto
- Ovos cozidos a gosto
- Salsinha a gosto
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque a maionese, o azeite, o dente de alho amassado, misture bem para homogeneizar.
- Adicione o pimentão verde, amarelo e vermelho picados, a cebola, a tomate e a azeitona picadas, a salsinha, a ervilha, e misture para incorporar.
- Acrescente a batata e a cenoura cozidas, e mexa delicadamente para envolver totalmente.
- Transfira para uma travessa, alise bem para ficar retinha, decore com ovos cozidos fatiados na bordas e tomatinho cereja no centro.
- E agora é só saborear essa maravilhosa salada de maionese!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
