Essa deliciosa de torta salgada, numa versão com creme de leite na massa, que o canal Helena receitas está nos ensinando, fica extremamente saborosa, com uma massa tão fofinha que desmancha na boca. É a opção ideal para servir num almoço ou jantar, num lanche da tarde, e até num evento especial. Siga o passo a passo, e faça, é surpreendente!
Como fazer torta salgada
Para fazer torta salgada iremos precisar para a massa, de farinha de trigo, leite, maisena, creme de leite, cebola, ovos, queijo parmesão ralado, fermento em pó e sal. Para o recheio vamos precisar de peito de frango cozido, desfiado e temperado. Para a cobertura iremos utilizar mussarela ralada, requeijão cremoso e orégano. Inicialmente vamos preparar a massa seguindo as instruções. Em seguida iremos despejar metade dessa massa numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor o recheio, cobrir com o restante da massa, finalizar mussarela ralada, requeijão cremoso e orégano, conforme o passo a passo e assar por 50-60 minutos a 180 graus. Depois disso é só desfrutar de cada fatia!
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Ingredientes da receita de torta salgada
Para a massa
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ cebola
- 3 ovos
- 3-5 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 ½ colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(sobremesa) de sal
Para o recheio
- 2 peitos de frango cozidos, desfiados e temperados
Para cobertura
- Mussarela ralada a gosto
- Requeijão cremoso em bisnaga a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
Da massa
- No liquidificador coloque os ovos, o creme de leite, o parmesão ralado, o sal, a cebola, e bata bem para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo, a maisena, bata bem para incorporar, coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
Do recheio
- Coloque metade da massa numa forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada, disponha o recheio de frango e cubra com o restante da massa.
- Finalize com mussarela ralada, linhas de requeijão cremoso e orégano a gosto. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-60 minutos.
- Retire do forno e sirva em seguida essa magnífica torta salgada!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
