Nada como uma deliciosa torta salgada de liquidificador para comer na hora do lanche ou café. E com essa receita que vamos aprender, vai ficar ainda melhor. A massa é super macia, fofinha e chega a desmanchar na boca, enquanto o recheio é de dar água na boca. Não deixe de fazer essa torta salgada de liquidificador!
Como fazer torta salgada de liquidificador
Para fazer essa receita, é muito simples e tem basicamente duas partes: preparar o recheio e a massa. Para o recheio, começamos refogando alho e cebola em uma panela, junto com um pouco de colorau para dar aquela cor. Em seguida adicionamos frango desfiado, temperamos bem e juntamos milho, ervilhas e molho de tomate. Com o recheio pronto, vamos para o preparo da massa, que é ainda mais simples. No liquidificador, batemos ovos, óleo, sal e água, para então passarmos para uma tigela e ali incorporarmos a farinha de trigo e o fermento em pó. Agora é só montar a torta, e na hora de colocar o recheio juntar requeijão e muçarela. Só levar ao forno e esperar!
Ingredientes da receita de torta salgada de liquidificador
Para o recheio
- 4 colheres de sopa de azeite
- 750g de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de milho-verde
- ½ sachê de azeitonas sem caroço
- sal a gosto
- colorau a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- cheiro-verde a gosto
- páprica a gosto
- orégano a gosto
- ½ sachê de molho de tomate
- 400g de requeijão
- 7 fatias de muçarela
Para a massa
- 4 ovos
- ¾ de xícara de chá de óleo
- 300mL de água
- 1 colher de café de sal
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 40g de parmesão ralado
Modo de preparo
- Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola.
- Adicione o colorau, mexa e acrescente bem.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica, orégano e cheiro-verde.
- Acrescente os demais ingredientes: milho, azeitonas, e molho de tomate. Misture.
- Desligue o fogo e reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o sal e a água.
- Adicione o parmesão e bata novamente.
- Transfira para uma tigela, e incorpore a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.
- Por último, adicione o fermento e mexa.
- Despeje pouco mais da massa da torta sobre uma forma untada e enfarinhada.
- Espalhe o recheio de frango uniformemente, passe por cima o requeijão, faça uma camada de muçarela e então finalize com o restante da massa.
- Asse em forno preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 50 minutos.
- Aproveite sua maravilhosa torta salgada de liquidificador! Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais