Torta portuguesa feita com uma massa leve de creme de leite e bastante recheio, para um lanche espetacular

A torta portuguesa, literalmente, é uma receita tradicional da culinária lusitana, que reúne uma massa leve e um recheio delicioso e variado, e o resultado é uma explosão de sabores. Essa versão deliciosa que o canal Helena receitas está nos ensinando fica muito saborosa e é perfeita para servir em qualquer ocasião. Siga o passo a passo dessa delicia, faça, é top!

Como fazer torta portuguesa

Para fazer torta portuguesa vamos precisar para a massa, de leite, óleo, farinha de trigo, creme de leite, ovos, fermento em pó, sal, orégano e alho em pó. Para o recheio iremos precisar de ovos, cebola, calabresa, milho verde em conserva, tomatinho cereja, azeitonas e molho de tomate. Primeiramente vamos preparar a massa seguindo as instruções. Em seguida iremos dispor essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada, colocar o recheio seguindo a sequência de adição, polvilhar orégano, regar com azeite e assar por 30 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de torta portuguesa

Para a massa

• 200 ml de leite
• 80 ml de banha derretida ou óleo
• 2 ¼ xícaras(chá) de farinha de trigo
• ½ caixinha de creme de leite
• 2 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de sal
• Orégano e alho em pó a gosto

Para o recheio

• 3 ovos cozidos
• 1 cebola
• Rodelas de calabresa
• Milho verde a gosto
• Tomatinho cereja a gosto
• Azeitonas a gosto
• 3 colheres(sopa)  de molho de tomate

Modo de preparo

Da massa

1. Numa tigela coloque os ovos, o leite, o orégano, o alho em pó, o sal, a banha derretida, o creme de leite e misture bem com um fouet para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de trigo, misture bem para incorporar, coloque o fermento em pó, mexa para agregar e obter uma massa cremosa e pesada.
3. Despeje essa massa numa forma retangular  ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e pincele com o molho de tomate.

Do recheio

1. Disponha o presunto picado, a calabresa em rodelas, o milho verde, os ovos cozidos e picados, a cebola fatiada, as azeitonas e o tomatinho cereja.
2. Polvilhe orégano, regue com azeite a gosto e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
3. Retire do forno e se delicie com essa torta portuguesa suculenta!

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