A torta mousse de maracujá é uma sobremesa que fica com um visual delicado e tão encantador que é impossível de resistir. Essa receita saborosa que o canal Leticia Sweet Cake está nos ensinando fica com uma textura e sabor inigualáveis. É perfeita para servir após um almoço ou jantar e até numa ocasião especial. Faça essa delícia, é magia pura!
Como fazer torta mousse de maracujá
Para fazer torta mousse de maracujá vamos precisar para a base, margarina e biscoito maisena. Para o recheio iremos precisar, suco concentrado de maracujá, chocolate branco derretido, leite em pó, creme de leite e leite condensado. Para a cobertura vamos utilizar biscoito Calypso, creme de leite e chocolate ½ amargo. Iremos forrar com a base de bisoito, o fundo de um refratário retangular, colocar os biscoitos Calypso em toda a lateral, seguindo as instruções e gelar por alguns minutos. Em seguida vamos preparar a mousse, conforme o passo a passo, despejar sobre a base, gelar por 8 horas, retirar da geladeira, cobrir com a cobertura ganache, finalizar com flocos de chocolate em toda a lteral e biscoito Calypso no centro. Depois disso é só desfrutar!
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Ingredientes da receita de torta mousse de maracujá
Para a base
- 3 colheres(sopa) de margarina derretida
- 200 gramas de biscoito maisena triturado
- 2 pacotes de biscoito Calypso retangular
Para o recheio
- 150 ml de suco concentrado de maracujá
- 100 gramas de chocolate branco derretido
- ½ xícara(chá) de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para a cobertura
- ½ caixinha de creme de leite
- 100 gramas de chocolate ½ amargo
- Flocos de chocolate a gosto
- 3 unidades de biscoito Calypso para decorar
Modo de preparo
Da base
- Coloque o biscoito maisena triturado numa tigela, adicione a margarina derretida e misture bem para obter uma massinha homogênea.
- Forre o fundo de um refratário retangular (26 cm x 16 cm), espalhe bem para ficar nivelado, e disponha os biscoitos Calypso em toda a lateral do refratário com o lado do chocolate virado para o vidro.
- Cubra com plástico filme e leve para gelar por alguns minutos.
Do recheio
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o chocolate branco derretido, o suco concentrado de maracujá e bata bem para homogeneizar.
- Despeje essa mistura sobre a base no refratário e leve para gelar por 8 horas.
Da cobertura
- Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 15 em 15 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
- Despeje essa mistura sobre a mousse no refratário, espalhe bem para ficar nivelada, disponha os flocos de chocolate em toda aa lateral e decore com os biscoito Calypso no centro.
- E agora se delicie com essa belíssima torta mousse de maracujá!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
