Gente do céu, até aqueles que não curtem muito quiabo irão se amarrar nesse quiabo à milanesa que é divino. Essa receita é conhecida também como pipoca de quiabo, não fica babento e até aqueles inexperientes na cozinha conseguirão preparar esse prato. Não pense duas vezes e faça hoje mesmo conferindo o passo a passo desse quiabo à milanesa ensinado pelo canal Cozinha da Wilza que é um sucesso danado!
Como fazer quiabo à milanesa
Ninguém irá resistir a esse quiabo à milanesa incrível e muito apetitoso! Primeiro, vamos retirar a ponta mais grossa dos quiabos e cortá-los em pedacinhos da espessura de 1 dedo. Em seguida, iremos colocá-los em uma tigela, acrescentar ovos batidos, a páprica doce, o alho picadinho, o bicarbonato de sódio, a farinha de trigo e a pimenta do reino e misturar bem. Na sequência, vamos fritar esse quiabo em óleo quente, passar a colher para que eles soltem no óleo e deixar dourar. Por fim, iremos retirá-los do óleo e colocá-los em uma assadeira com uma gradinha para escorrer o excesso de óleo. E então, vamos nos esbaldar com esse quiabo à milanesa que é dos Deuses!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de quiabo à milanesa
- Sal e pimenta do reino (a gosto)
- 700g de quiabo
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- ¾ de farinha de trigo
- Óleo de soja para fritar
- 1 colher (sobremesa) de páprica doce
- 2 ovos
- 2 dentes de alho
Modo de preparo
- Retire a ponta mais grossa dos quiabos e corte-os em pedacinhos da espessura de 1 dedo e coloque-os em uma tigela.
- Adicione os ovos batidos, a páprica doce, o alho picadinho, o bicarbonato de sódio, a farinha de trigo e a pimenta do reino e misture bem.
- Em uma panela com óleo quente, passe a colher para que eles soltem dentro do óleo e deixe-os dourar.
- Retire e escorra-os em uma assadeira com uma gradinha ou como preferir.
- E então, experimente essa tentação de quiabo à milanesa que é de comer rezando!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
