Torta de tomate com queijo saborosa e bem recheada, para um lanche leve, prático e gostoso

Faça essa torta de tomate com queijo diferentona que é super saudável e gostosa. Fica pronta em minutos e merece ser compartilhada. É aquele tipo de receita que faz com que as pessoas queiram repetir e repetir de tão boa. Não fique de fora dessa e confira hoje mesmo o passo a passo dessa torta de tomate com queijo ensinada pelo canal Receitas que amo que é sensacional e não faltarão elogios!

Como fazer torta de tomate com queijo

Nada melhor do que servir uma torta de tomate com queijo super leve, apetitosa e que desmancha na boca. Primeiro faremos o recheio misturando os tomates e cebolas picados, o sal, a pimenta do reino, as azeitonas fatiadas e o azeite muito bem até envolver tudo. Em seguida, iremos preparar a massa. Na sequência, em uma forma untada e enfarinhada vamos espalhar essa massa, fazer uma camada com muçarela ralada, colocar todo o recheio por cima, fazer mais uma camada de queijo muçarela e parmesão ralados e polvilhar orégano. E então, iremos chamar toda a turma para apreciarem essa gostosura de torta de tomate com queijo que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de torta de tomate com queijo

Para o recheio

• 10 azeitonas
• 1 cebola
• Sal, pimenta do reino, azeite e orégano (a gosto)
• 2 tomates
• 100g de muçarela

Para a massa

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 copo de iogurte natural
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 ovos

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma tigela, coloque o tomate picadinho sem sementes, a cebola picada e as azeitonas em fatias.
2. Adicione o sal, a pimenta do reino e o azeite e misture bem. Reserve.

Da massa

1. Em uma tigela, coloque os ovos, o iogurte natural, o óleo e o sal e misture bem com um fouet.
2. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem com o fouet até a massa ficar lisinha.
3. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje essa massa e espalhe bem.
4. Faça uma camada de muçarela ralada e cubra com o recheio todo, faça mais uma camada de muçarela e parmesão ralados, polvilhe orégano por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
5. Retire do forno e saboreie essa delícia de torta de tomate com queijo divina e super suculenta!

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