Essa receita de torta de sardinha é muito simples e fácil de fazer, além de ser uma excelente opção para fazer na hora do lanche para comer em família. A massa dessa torta é super macia e chega a derreter na boca, enquanto o recheio é um espetáculo de sabor. Não perca tempo e faça hoje mesmo essa torta de sardinha!
Como fazer torta de sardinha
É muito fácil preparar essa receita e com certeza todo mundo vai adorar o resultado. Para começar, vamos preparar o recheio, e para isso basta adicionar em uma tigela os seguintes ingredientes: cenoura, milho, ervilhas, azeitonas, tomates, cebola, palmito, cheiro-verde e sardinha. Feito isso, vamos temperar com sal, pimenta-do-reino, orégano e azeite, e então misturar tudo. Com o recheio pronto, vamos preparar a massa, que é ainda mais fácil. Para esse passo, vamos bater no liquidificador, ovos, leite, óleo, sal, parmesão ralado, farinha de trigo, amido de milho, e por último, fermento. Agora é só montar a torta em uma assadeira e levar ao forno!
Ingredientes da receita de torta de sardinha
Para o recheio
- ½ cenoura ralada
- 1 lata de milho verde
- 1 xícara de chá de ervilhas congeladas
- 1 xícara de chá de azeitonas fatiadas
- 2 tomates picados sem sementes
- 1 cebola picada
- 1 xícara de chá de palmito em rodelas
- cheiro-verde picado a gosto
- 4 latas de sardinha (sem o óleo)
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 pitada de orégano
Para a massa
- 3 ovos
- 3 xícaras de chá de leite integral
- ¾ de xícara de chá de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes do recheio em uma tigela, tempere com sal, orégano, pimenta-do-reino e azeite. Misture bem e reserve.
- No liquidificador, comece batendo os ovos.
- Em seguida, acrescente o leite, o óleo, o parmesão e o sal. Bata.
- Agora, adicione a farinha de trigo e o amido de milho aos poucos, sem parar de bater.
- Por último, adicione o fermento e misture com uma colher.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhe todo o recheio e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
- Agora é só retirar do forno e servir sua maravilhosa torta de sardinha!
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