Torta de sardinha fofinha de liquidificador, para um lanche prático, fácil e muito gostoso

Para os amantes de sardinha essa receita é a perfeição. Cremosa e ao mesmo tempo crocante essa torta de sardinha irá conquistar vários paladares e aposto que todos irão pedir bis e elogiar muito. Feita com uma cobertura de farofa que é um arraso, essa torta de sardinha ensinada pelo canal Bateu, tá pronto é dos Deuses e vale a pena ser compartilhada!

Como fazer torta de sardinha

Não fique de fora dessa e faça hoje mesmo essa torta de sardinha cheia de sabor. Primeiro, vamos preparar o recheio. Em seguida, iremos fazer a farofa que é de cobertura. Na sequência, faremos a massa. Em uma forma untada com margarina, iremos forrar o fundo com toda a massa, fazer uma camada com todo o recheio e cobrir com toda a farofa. Por fim, vamos levar ao forno e então chamar toda a turma para experimentar e se encantar com essa torta de sardinha que é um máximo!

Ingredientes da receita de torta de sardinha

Para o recheio

• 2 cebolas pequenas em cubos
• Sal, cheiro verde, orégano e pimenta do reino (a gosto)
• 100g de palmito
• 100g de ervilha
• 100g de azeitonas
• ½ pimentão vermelho picado
• 40g de molho de tomate
• 3 latas de sardinha

Para a massa

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 480ml de leite
• 20g de vinagre de álcool
• 120ml de óleo
• 8g de sal
• 3 ovos
• 40g de queijo meia cura ralado
• 10g de cebola triturada
• 380g de farinha de trigo
• 100g de cenoura ralada fina
• Salsinha e cebolinha (a gosto)

Para a farofa

• 100g de manteiga ou margarina
• 50g de queijo meia cura ralado
• 120g de farinha de rosca
• Orégano (a gosto)

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela, coloque o óleo da sardinha e a cebola em cubos, misture e deixe dourar.
2. Adicione o tomate picado, o pimentão vermelho picado e a ervilha escorrida e misture bem.
3. Acrescente as azeitonas picadas e o palmito em cubinhos escorridos e misture mais.
4. Junte o extrato de tomate, a sardinha picada e o molho de tomate e misture até incorporar.
5. Coloque o sal, a salsinha e a cebolinha picadinhas, misture mais e desligue o fogo. Reserve.

Da farofa

1. Em uma vasilha, coloque a farinha de rosca, a manteiga e o queijo meia cura ralado e misture com aas pontas dos dedos até obter uma farofa.
2. Adicione o sal e misture mais.
3. Acrescente o orégano e misture até envolver tudo. Reserve.

Da massa

1. Em uma caneca, coloque o leite e leve para aquecer no fogo alto.
2. Adicione o vinagre e deixe talhar. Reserve.
3. Em uma tigela, coloque os ovos e bata com um fouet.
4. Acrescente o óleo, o leite talhado e misture mais uma vez.
5. Junte o queijo meia cura ralado e misture.
6. Agregue o sal, a cebola ralada, o cheiro verde picadinho e misture bem a cada adição desses ingredientes.
7. Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture sem parar.
8. Coloque o fermento em pó e misture mais e delicadamente.
9. Despeje essa massa em uma forma (40x30cms) untada com margarina, faça uma camada com o recheio de sardinha e cubra com a farofa espalhando-a bem.
10. Leve ao forno pré-aquecido aa 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
11. E então, retire do forno e saboreie essa delícia de torta de sardinha incrível e super crocante!

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