Torta de sardinha com um recheio super saboroso e bem temperado
Confira agora mesmo como preparar essa magnífica receitinha de torta de sardinha!
Torta de sardinha
Com esta receita incrível, você aprenderá a fazer esta magnífica torta de sardinha, uma ótima opção para servir no seu lanche da tarde ou com uma de suas refeições. Preparada de um jeito descomplicado, com uma massa de liquidificador, ela é econômica e muito saborosa! Confira a receita do Canal Alessandra Santos Pastel e faça a incrível torta de sardinha, garantia de sucesso!
Como fazer torta de sardinha
Para a torta de sardinha, iniciaremos pelo recheio, que precisa estar frio, para ser utilizado. Utilizaremos: sardinhas em conserva de molho de tomate, tempero pronto para aves, peixes e arroz, tomate maduro, molho de pimenta caseiro, óleo, cebola e água. Seguiremos corretamente o passo a passo para o preparo, deixando-o esfriar. Para a massa, colocaremos no liquidificador e vamos bater bem: os ovos, o leite, a farinha, a margarina e o sal. Acrescentaremos o fermento em pó e bateremos ligeiramente, só para misturar. Para a montagem e conclusão da receita, seguiremos direitinho todas as etapas. Sirva e saboreie sua irresistível torta de sardinha!
2 latas de sardinhas em conserva no molho de tomate (retire as espinhas se houver)
1 sachê de tempero pronto para aves, peixes e arroz
1 tomate maduro picadinho
1 colher (sopa) de molho de pimenta caseiro
um fio de óleo
1 cebola grande picadinha
50ml de água filtrada
Para a massa
2 copos de leite integral (totalizando 400ml)
2 copos de farinha de trigo sem fermento
2 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (café) de sal
Para a montagem
16 fatias de muçarela (para a montagem)
1 tomate grande maduro em rodelas (para a montagem)
orégano a gosto (para salpicar na montagem)
Obs.: A medida do copo é de 400ml.
Modo de preparo
Do recheio
Adicione numa panela um fio de óleo e acrescente a cebola, deixando refogar.
Junte o tomate e dê uma leve refogada.
Junte as sardinhas e o sachê de tempero pronto, misturando bem com uma colher de pau.
Agregue o molho de pimenta caseiro e a água, refogue um pouco mais e desligue o fogo, reservando para esfriar.
Da massa
No liquidificador, ponha: os ovos, o leite, a farinha de trigo, a margarina e o sal. Bata muito bem.
Acrescente o fermento em pó e torne a bater rapidamente, apenas para misturar.
Da montagem
Despeje a metade da massa numa forma (29cm x 20cm), previamente untada e enfarinhada, por cima dela, disponha 8 fatias de muçarela, seguidas do recheio de sardinha.
Sobre o recheio de sardinha, distribua as rodelas de tomate e salpique orégano a gosto.
Distribua mais 8 fatias de muçarela e, sobre elas, o restante da massa.
Leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 30-35 minutos.
Retire do forno, aguarde amornar, sirva e deguste sua sensacional torta de sardinha!
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