Torta de morango com creme de leite condensado uma delícia para fazer hoje

A torta de morango é deliciosa e muito fácil de preparar. Feita com massa à base de farinha de trigo e manteiga, recheio de creme e cobertura de morangos com geleia de brilho, ela é perfeita para impressionar os seus convidados em ocasiões especiais. Confira a receita agora mesmo e aproveite!

Como fazer torta de morango

Para fazer a torta de morango, vamos fazer uma massa misturando gemas, manteiga, açúcar, farinha de trigo e sal. Essa massa vai ao forno por cerca de 30 minutos. Enquanto a massa assa, preparamos o recheio de creme, na panela, com leite condensado, leite, maisena e gemas. Esse creme será colocado sobre a massa da torta de morango já fria. Na sequência, vamos cobrir o creme com morangos picados e colocaremos uma geleia de brilho feita com água, maisena e açúcar. Para finalizar, é só desenformar a sua torta de morango e decorar com amendoim triturado. Faça hoje mesmo esse espetáculo de torta de morango e deixe todos os seus convidados de queixo caído!

Ingredientes da receita de torta de morango

Para a massa

• 2 gemas
• 150g de manteiga em cubos
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

Para o creme

• 3 gemas peneiradas
• 2 copos (requeijão) de leite
• 1 e ½ lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de maisena

Para a cobertura

• 2 caixas de morangos picados
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 copo (americano) cheio de água
• 50g de amendoim triturado

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa com as mãos, até obter uma massa homogênea.
2. Forre o fundo e toda a lateral de uma forma de fundo removível com a massa.
3. Faça furos em toda a massa, com um garfo, para que não forme bolhas de ar.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até as beiradas da torta ficarem levemente douradas e desgrudarem das bordas da forma (cerca de 30 minutos).
5. Retire do forno e espere esfriar.

Do creme

1. Em uma panela, misture as gemas, a maisena dissolvida no leite e o leite condensado.
2. Leve para cozinhar, em fogo médio, mexendo sem engrossar.
3. Depois que engrossar, continue cozinhando, sem parar de mexer, por 4 minutos.
4. Desligue o fogo e espere esfriar.

Da cobertura

1. Faça uma geleia de brilho, misturando o açúcar e a maisena dissolvida na água em uma panela.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar.
3. Desligue o fogo e espere esfriar.

Montagem

1. Sobre a massa da torta assada, espalhe o creme.
2. Cubra com os morangos picados e espalhe a geleia de brilho com um pincel para uso culinário.
3. Desenforme e decore toda a lateral com amendoim triturado.
4. Prontinho. Agora é só servir essa deliciosa torta de morango!

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